Franco Alida e la Viola

Alida e Franco sono due persone speciali: vere, uniche, appassionate e orgogliose della propria bellissima terra e soprattutto del loro meraviglioso mare. Oserei anche dire che la cucina di Alida a bordo è il miglior ristorante che abbia trovato alle Egadi. Da non perdere!!!

Abbiamo fatto con loro la gita a Levanzo partendo da Favignana. Simpatici, puntuali e Alida è un'ottima cuoca che ci ha cucinato la spatola, gli spaghetti coi gamberetti e molto altro.... consiglio di prenotare con anticipo perché sono molto richiesti.

Franco e Alida sono stati semplicemente fantastici...accoglienti, attenti, gentili, sorridenti genuini...sulla barca si è creato subito un clima familiare e di grande convivialità. Il giro per le grotte e l'azzurro limpido dell'acqua hanno reso speciale ogni tappa di questa memorabile giornata in barca. Consigliatissimi!

Il miglior riferimento dell'isola: a bordo pranzo con pescato fresco di Franco, verdure dal loro orto, tutto cucinato rispettando la migliore tradizione siciliana da Alida: come dice Michelin : ça vaut le détour!

Io e la mia amica Graziella abbiamo trascorso una giornata memorabile a Marettimo. Alida e Franco sono simpaticissimi, coinvolgenti e gentili . Abbiamo visitato con loro le meravigliose grotte dell'isola (sono davvero spettacolari), mangiato gli ottimi manicaretti siciliani preparati da Alida con prodotti dell'orto e della pesca di Franco, ricevuto informazioni dettagliate sulle Egadi. I più fortunati hanno nuotato in acque cristalline e dai colori indescrivibili. Unico rimpianto per me non averlo potuto fare anch'io per un blocco della spalla. Mi rifarò. Intanto davvero grazie ai nostri host per una giornata che non dimenticheremo.

Giro dell'isola di Levanzo perfetto. Viola è la barca ideale per questo tipo di tour, il numero di ospiti che imbarcano è quello .... "giusto" (max 12 persone); Alida (!) e Franco sono la coppia perfetta per accompagnarti a vedere un'isola fantastica come Levanzo: sono bravi, appassionati delle Egadi e .... ti coccolano per tutto il giro. E Alida cucina mooolto bene.

Il giro in barca con Franco e Alida è stata semplicemente l'esperienza più bella che io e il mio compagno abbiamo fatto durante le due settimane di vacanze siciliane. Franco e Alida amano il loro lavoro e la loro terra e trasmettono questo amore ai loro ospiti, che vengono coccolati dall'inizio alla fine della giornata. Ci siamo sentiti a casa, abbiamo visitato luoghi magici, ci siamo tuffati in acque cristalline, abbiamo riposato e abbiamo mangiato e bevuto solo delizie preparate con tantissima cura. Consiglio caldamente questa esperienza a chiunque voglia visitare Favignana, Lèvanzo o Marettimo!

Quello che abbiamo vissuto con Franco, Alida e la Viola è stato il valore aggiunto della nostra vacanza. Visitare con loro Levanzo e Marettimo è stata un’esperienza unica ed emozionante. Salire a bordo della Viola è come uscire in mare per una giornata tra amici di famiglia. Spontaneità ed autenticità in primis. In due giornate, abbiamo avuto modo di iniziare a conoscere Levanzo attraverso il loro sguardo, grazie a simpatici aneddoti familiari e varie storie di chi l’isola la vive e l’ha vissuta da sempre con passione ed energia, trasmettendoci il rispetto e l’amore per questa terra e questo mare. La natura che ci hanno fatto scoprire è diversa e preziosa. A Levanzo ci hanno fatto vedere un mare cristallino pieno di pesci con cui nuotare. Ci hanno portati nelle cale più belle e riparate dal vento, consigliato piscine naturali dove immergerci e calette nascoste da scoprire. Con Marettimo ci hanno sbalorditi. L’esperienza e la bravura di Franco ci ha permesso di vedere grotte e colori altrimenti inaccessibili. Sono stati capaci di sorprenderci con tanto di “effetti speciali” nella grotta degli innamorati. Sicuramente l’esperienza preferita di questo viaggio. Nota di merito al pranzo a bordo preparato da Alida in loco, con prodotti a km0. Abbondante e saporito, fresco ed originale, con le sue proposte è stato capace di andare oltre ogni aspettativa di una vegetariana e di un amante del pesce. Il cucinino di Alida può essere tranquillamente elencato tra i migliori ristoranti delle Egadi. Niente a che fare con le proposte che si sentono gridare in porto o che si scorgono galleggiare in acqua stracariche di turisti. Raccomandatissimo a chiunque voglia vivere un’esperienza vera, con persone uniche e genuine. Grazie ancora a Franco, Alida e alla Viola. Giulio e Corinna