Firriato Cantine

Cibo,vini e servizio ottimi ma carente la comunicazione tra ciò che si prenota online e quello che ti servono in azienda; un’altra pecca è l’acquisto del vino in cantina con prezzi di vendita come se fossimo in un comune punto vendita.

Capisco che forse non siete abituati alla vendita al dettaglio ma oggi abbiamo avuto una pessima accoglienza. Alla signorina della portineria consiglio un corso di gestione del cliente.

Ottimi vini. Qualità eccelsa. Cortesia e disponibilità pessimi. Mi sono recata due volte al punto vendita principale, accolta sempre in malo modo e con toni inutilmente scortesi. Continuerò ad acquistare magari in punti vendita ove cortesia, disponibilità ed educazione siano alla base del rapporto con il cliente.

Ciao Alessandro, ci dispiace che tu abbia avuto un'esperienza non a livello con le tue aspettative, ma permettici di risponderti. La reception chiede a tutti gli avventori di essere puntuali per poterci permettere di garantire l'esperienza più comoda e piacevole a tutti gli gli ospiti che ci vengono a trovare. Nel vostro caso, il sommelier non è arrivato con 40 minuti di ritardo ma con al massimo 15 minuti di ritardo e si è ovviamente scusato. Da qui, come tu riporti, avete fatto una splendida degustazione con pranzo che si è protratta, proprio perché è stata molto bella e piacevole, oltre l'orario di una normale degustazione; non solo, vi abbiamo fatto assaggiare anche due vini in più rispetto alla scaletta proprio perché si era instaurato un rapporto amicale. Ovviamente, alle 15:00 il sommelier è dovuto andar via per poter garantire ad altri ospiti come voi, lo stesso livello di servizio e piacevolezza. Di solito, una struttura della nostra caratura, quando è in "fallo", cosa che, chiariamoci, può capitare a tutti, semplicemente decide di non far pagare la degustazione, non essendo nostra politica "offrire amari" o "piccoli sconti", tuttavia nel vostro caso sicuramente non ci sono state le condizioni, se non quelle dettate dal normale buon senso che deve esserci da entrambe le parti, Sommelier e Cliente. Augurandoci di incontrarti di nuovo, ti inviamo nostri cordiali saluti... Le assicuro che erano 40 minuti...ho l orologio...tanto che ci avete offerte 2 volte del pane caldo con dell olio...ma va bene, sono un bugiardo...invece di scusarsi mi sta dicendo questo va bene...poi nessuna azienda applica dei sconti ?? mah...rimango un pò interdetto...ci avete fatto assaggiare dei vini in piu ?? erano 5 me lo ricordo e sul sito il menù light lunch ne prevede 5...dove sono i vini in più ?!?!?! Non voglio far polemica ma lei mi sta dando del bugiardo, quando non lo sono stato.... arrivederci...

Il soggiorno è andato benissimo, per puntualizzare potremmo dire che al termine della degustazione condotta dal sommelier (dopo che lui se n'è andato) abbiamo chiesto altre specifiche e lo staff presente in sala non era così preparato, inoltre ci sarebbe piaciuto visitare anche la cantina. Inoltre è un peccato che il wine bar della piscina chiuda così presto. Abbiamo apprezzato molto la tranquillità della struttura, la particolarità dell'edificio, la vista sull'Etna e l'immersione totale nei vigneti. L'intera struttura è molto curata e pulita. La colazione è completa e soddisfacente, avremmo solo apprezzato più prodotti tipici, ma non mancava nulla.

Bianco 2016 " Charme " Firriato

I Jae Enjoyed Firriato wines for many years

If you haven't tried these wines, you should, they are fabulous