Etienne Roma Ristorante

Name: Etienne Roma Ristorante
Address: Via Scirè, 18, 00199 Roma RM, Italy, Roma, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact Etienne Roma Ristorante

Address :	Via Scirè, 18, 00199 Roma RM, Italy
Phone :	📞 +99897
Website :	http://www.etienneroma.it/
Categories :	Restaurant , Italian restaurant , Small plates restaurant , Bistro , Haute French restaurant ,
City :	Roma

Best Restaurant in Italia

F	Flavio Marco Mambelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Varrebbe la pena andarci solo per gli entree e per il predolce (se alla fine prendete un dessert). Immaginatevi come apprezzo i piatti principali. Sperimentazione e capacità realizzativa è quello che distingue questo ristorante. Personale qualificato, professionale e gentile. Lo chef, a fine pasto, verrà di persona al vostro tavolo per chiedere com'è andata. Prezzo adeguato al servizio offerto. It would be worth going there just for the entrees and the pre-sweet (if you end up with a dessert). Imagine how I appreciate the main dishes. Experimentation and production capacity is what distinguishes this restaurant. Qualified, professional and kind staff. At the end of the meal, the chef will come to your table in person to ask how it went. Price appropriate to the service offered.
C	Camilla Brandimarti on Google ★ ★ ★ ★ ★ A cominciare dall'accoglienza che è stata impeccabile e professionale, il ristorante offre ai clienti un'atmosfera rilassata e frizzante allo stesso momento. Dopodiché, ogni singola portata dello chef, compresi i vari amuse-bouche, è curata in ogni aspetto. I piatti sono creati con ingredienti di prima scelta e per lo più locali. Portate speciali e caratterizzanti dello chef sono i primi ed i secondi: nel nostro caso, agnello ed anatra sono stati due piatti che rasentavano la perfezione gustativa. Le fettuccine funghi e tartufo cremose, intense e dai sentori complessi. I dolci sono un'esperienza che consiglio assolutamente. Merita un ringraziamento anche il sommelier, che forte della sua esperienza, ha coronato ogni piatto del suo calice. Starting with the welcome that was impeccable and professional, the restaurant offers customers a relaxed and sparkling atmosphere at the same time. After that, every single course of the chef, including the various amuse-bouche, is treated in every aspect. The dishes are created with first choice and mostly local ingredients. Special and characterizing courses of the chef are the first and second courses: in our case, lamb and duck were two dishes that bordered on gustatory perfection. Fettuccine mushrooms and truffle creamy, intense and with complex scents. Desserts are an experience that I absolutely recommend. The sommelier also deserves thanks, thanks to his experience, he crowned every dish in his glass.
M	Marco Profili on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sono stato in questo ristorante qualche sera fa con un amico e grazie al personale di sala che ci ha messo subito a nostro agio ed a un buon consiglio sui vini abbiamo passato una bella serata ma...nessuno dei piatti che abbiamo preso (senza menù degustazione perché avevamo un vaucher 2×1 ) é stato da "wow". Freschezza e qualità degli ingredienti indiscutibile, buoni i "capelli d' angelo" ed il "black code" che secondo me è stato il piatto migliore della serata! Buoni anche i tre tipi di pane fatti in casa. Deludenti i" triangoli arlecchino" ripieni di gamberi decisamente troppo asciutti. Al disotto delle aspettative la"mucca in mezzzo ai coralli" .. I was in this restaurant a few nights ago with a friend and thanks to the dining room staff who immediately put us at ease and good advice on wines we had a nice evening but ... none of the dishes we took (without menu tasting because we had a 2 × 1 vaucher) it was "wow". Unquestionable freshness and quality of ingredients, good "angel hair" and "black code" which in my opinion was the best dish of the evening! The three types of homemade bread are also good. The "harlequin triangles" stuffed with shrimp that is far too dry are disappointing. Below expectations, the "cow in the middle of the corals" ..
R	Riccardo Gentilucci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non posso non dare 5 stelle. È stata una bellissima esperienza culinaria, accompagnata da un eccellente vino francese. Servizio eccellente. Molto preparata la sommelier che ha consigliato un vino che si abbinava benissimo con le pietanze scelte. Si assapora, si gioca e si mangia. Sicuramente c’è qualcosa da migliorare. Nulla da dire sulla qualità, eccelsa, delle materie prime, ma alcuni piatti sono sicuramente più raffinati (e per raffinati intendo anche da un punto di vista estetico) di altri: in posti come questo il livello (ripeto, puramente estetico) deve essere alto su ogni pietanza ordinata. In ogni caso, consigliatissimo. Due menù degustazione da 49 euro, bottiglia di Pouilly-Fumè 2018 (31 euro, prezzo bassissimo), servizio, pane e acqua: 146 euro totali. Infine, molto apprezzato che lo chef, a fine servizio, passi tra i tavoli a chiedere come sia andata la cena. I can't give it 5 stars. It was a beautiful dining experience, accompanied by excellent French wine. Excellent service. The sommelier was very prepared and recommended a wine that went very well with the chosen dishes. You savor, play and eat. There is certainly something to improve. Nothing to say about the excellent quality of the raw materials, but some dishes are certainly more refined (and by refined I mean also from an aesthetic point of view) than others: in places like this the level (I repeat, purely aesthetic) must be high on each dish ordered. In any case, highly recommended. Two tasting menus from 49 euros, bottle of Pouilly-Fumè 2018 (31 euros, very low price), service, bread and water: 146 euros total. Finally, it is very appreciated that the chef, at the end of the service, passes between the tables to ask how dinner went.
D	David Centomini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Grazie ad un'offerta speciale, abbiamo provato questo ristorante e siamo rimasti veramente soddisfatti. Premesso che trovare parcheggio nelle vicinanze è molto difficile, una volta arrivati al locale l'atmosfera è subito accogliente: locale ben arredato e curato nei dettagli, musica di sottofondo, tavoli ben distanziati e apparecchiati. Accolti con una serie di assaggi di benvenuto e dopo aver anche potuto apprezzare il loro pane fatto in casa accompagnato da burro di Normandia e sale Maldon, abbiamo avuto modo di provare antipasti, primi e secondi tutti preparati a regola d'arte, ben presentati e con accostamenti ricercati. Ben fornita anche la carta dei vini ed una menzione particolare al servizio svolto in sala dalle due ragazze entrambe simpatiche e molto preparate sui piatti serviti e la scelta dei vini di accompagnamento. Prezzi abbastanza alti ma il livello della cucina espressa li rendono adeguati. Thanks to a special offer, we tried this restaurant and were really satisfied. Given that finding parking nearby is very difficult, once you get to the place the atmosphere is immediately welcoming: well-furnished room with attention to detail, background music, well-spaced and set tables. Welcomed with a series of welcome tastings and after having also been able to appreciate their homemade bread accompanied by Normandy butter and Maldon salt, we had the opportunity to try appetizers, first and second courses all prepared to perfection, well presented and with refined combinations. The wine list is also well stocked and a particular mention is made of the service carried out in the dining room by the two girls, both nice and very prepared on the dishes served and the choice of accompanying wines. Fairly high prices but the level of express cuisine makes them adequate.
C	Chiara Mastrodicasa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un' esperienza unica! Era tempo che volevo provare questo ristorante e ne sono rimasta davvero piacevolmente colpita, credo sia diventato uno dei miei posti preferiti. Mi sono recata con mio padre per un pranzo di famiglia ed entrambi abbiamo scelto uno dei percorsi proposti all'inizio. Nello specifico, abbiamo optato per il percorso "Petit" dove, al costo di 39€ si può scegliere dal menù un antipasto, un primo o secondo ed un dolce. Che dire, appena ci siamo seduti siamo stati subito accolti dal personale di sala che ci ha subito messo a nostro agio. Anche la sommelier, con grande empatia e professionalità ci ha accompagnato abbinando i vini dall'antipasto al dolce. Poco dopo sono arrivati diversi entrée di benvenuto, tutti di grande effetto e caratterizzati da un'esplosione di sapori. Piatti originalissimi, gusti non banali e materie prime di grandissima qualità. È un'esperienza sicuramente da fare, si viene seguiti in un percorso di colori e di sapori. Anche lo chef, a fine pasto, ha fatto il giro dei tavoli per sincerarsi che tutto fosse andato bene e per raccogliere le impressioni degli ospiti. Un posto speciale, un piccolo gioiello a Roma. A unique experience! It was time that I wanted to try this restaurant and I was really pleasantly impressed, I think it has become one of my favorite places. I went with my father for a family lunch and we both chose one of the routes proposed at the beginning. Specifically, we opted for the "Petit" route where, at a cost of € 39, you can choose an appetizer, a first or second course and a dessert from the menu. What can I say, as soon as we sat down we were immediately greeted by the dining room staff who immediately put us at ease. Even the sommelier, with great empathy and professionalism, accompanied us by matching the wines from appetizer to dessert. Shortly afterwards, several welcome entrees arrived, all of great effect and characterized by an explosion of flavors. Very original dishes, non-trivial tastes and raw materials of the highest quality. It is certainly an experience to do, you are followed in a path of colors and flavors. Even the chef, at the end of the meal, went around the tables to make sure that everything was going well and to collect the impressions of the guests. A special place, a little gem in Rome.
F	Francesco DiFla on Google ★ ★ ★ ★ ★ Se si vuole fare un'esperienza di cucina creativa, gourmet, di classe, da Etienne si va sempre sul sicuro! Cucina fantastica dal punto di vista estetico, tecnico e del gusto, con accostamenti raffinati, metodi di cottura di alta scuola e materie prime eccellenti. Lo Chef sorprende in tutti i dettagli, anche con i vari assaggi di entrée. Per finire, il rapporto qualità/prezzo è molto alto, che dire di più?Straordinario! If you want to have a creative, gourmet, classy cooking experience, at Etienne you are always on the safe side! Fantastic cuisine from an aesthetic, technical and taste point of view, with refined combinations, high-school cooking methods and excellent raw materials. The Chef surprises in all details, even with the various tastings of entrée. Finally, the quality / price ratio is very high, what more can I say?
M	Marco Fedele on Google ★ ★ ★ ★ ★ A chic, fine establishment with very unique food journeys that are regularly updated each season. Between each dish, the staff spoils you with amuse-bouches that excel in both presentation and flavor. If you want fine dining, friendly and engaging staff and an overall unique experience this is the place to visit.