Consorzio Prosciutto Veneto Berico Euganeo

Il crudo di Montagnana è una cosa spettacolare.

Il prosciutto di Montagna buonissimo top levol

Qui sono stata a visitare il luogo in occasione della festa del prosciutto ed è stata un occasione per vedere da vicino una realtà molto bella e interessante a livello gastronomico

Far pagare per una degustazione e poi tediare per tutta la serata gli ospiti con tentativi penosi di pubblicità a volume sonoro insopprimibile è quantomeno scorretto (per usare un eufemismo). Non ci andrò mai più

Per quanto mi riguarda stupendo chiaramente da visitare

È un padiglione che viene montato una volta all'anno, ma il prosciutto ha un gusto meraviglioso. Buono anche il risotto.

Ottima qualità, ma visto che si parla di eliminare o meglio ridurre il sale perchè non fate un prosciutto con meno sale? Un idea per esser diversi e vendere di più della concorrenza. Complimenti ottimo prodotto

Domenica sera ore 19,40 Nello stand gestito da. MARK Co. & Co ci aspettavamo un menù più ampio ma ormai avevamo prenotato. Ordinati 2 acque minerali da 1/2 4 piatti Degustazione 4 risotti e chiediamo specifiche sui vini proposti ossia di che cantina. Non sapevano rispondere e dopo lettura di un libretto pubblicitario dell’Evento ci propongono due Cantine a me note per la quantità di prodotto più che per la qualità ( parlo con cognizione di causa Professionale) trovandolo il meno peggio ordiniamo un non meglio specificato Prosecco bio doc. Una cameriera ( gentile) prende le comande del bere e dopo poco porta l’acqua è il Prosecco. Faccio notare che la bottiglia è calda e chiedo sostituzione o secchiello con ghiaccio: panico. Dopo consulto tra vari soggetti viene proposto una sostituzione con Cantina Veneta Prosecco Extra Dry del Gruppo Collins Wine unico Prosecco “Fresco”…… soprassediamo il giudizio sul vino. Rimaniamo in attesa che venga qualcuno per prendere le comande e dopo varie fasi confusionali finalmente riusciamo ordinare chiede di prima il piatto “Degustazione Prosciutti” e poi il risotto. Il “ prosciutto……non arriva! Sollecitiamo facendo notare che essendo un “Affettato” non ci sarebbero dovuti essere tempi biblici. Finalmente arrivano, ma con sommo stupore riceviamo tre piatti monotipo di “ un” prosciutto e il quarto di altra tipologia. A domanda per spiegazione ci risposero che i piatti venivano serviti senza un criterio e arrivava ciò che gli addetti avevano preparato ma mono tipo. Questo sarebbe il piatto DEGUSTAZIONE? Pazzesco. Una bella giornata di Festa rovinata da un Cattering di incompetenti e incapaci con prodotti dozzinali. Desiderando degustare i famosi Prosciutti di Montagnana ( personalmente molto noti e apprezzati) decisi acquistare almeno qualche etto di aziende varie, ma l’attesa per la lunga coda della cassa mi ha fatto desistere. Fortuna che c’era una ottima Gastronomia aperta dove sono riuscito comperare un po’ di Fontana e Soranzo a me noti, ma lo spirito dell’Evento non era certo questo! Fate buon uso di queste osservazioni che devono essere preso nel verso costruttivo ( oltre che critiche)……. Cambiate Cattering o almeno aumentate la Qualità dell’offerta!