Caseificio Manca "MaremmainTuscia" Produzione & Vendita

Name: Caseificio Manca "MaremmainTuscia" Produzione & Vendita
Address: Localita' Campo Morto, 01014 Montalto di Castro VT, Italy, Montalto Di Castro, 01014, Italia

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Caseificio Manca "MaremmainTuscia" Produzione & Vendita

Address :	Localita' Campo Morto, 01014 Montalto di Castro VT, Italy
Phone :	📞 +989978
Postal code :	01014
Website :	http://www.caseificiomaremmaintuscia.com/
Categories :	Dairy ,
City :	Montalto Di Castro

Localita' Campo Morto, 01014 Montalto di Castro VT, Italy

Best Dairy in Italia

N	Nadia Malpassi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Genuini e stra-buoni tutti i caci di questo caseificio! Bravissima Francesca che riesce a stare al passo perpetuando la tradizione familiare ( e italiana) della lavorazione del latte. Non avete ancora assaggiato questi formaggi? Mi dispiace per voi! ? cinque stelle sono poche quindi ne aggiungo altre ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ All the cheeses of this dairy are genuine and delicious! Very good Francesca who manages to keep up by perpetuating the family (and Italian) tradition of milk processing. Haven't tasted these cheeses yet? I'm sorry for you! ? five stars are few so I add more ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
T	TERESA KOMAR on Google ★ ★ ★ ★ ★ Premetto, che ogni volta che mi trovo a Montalto di Castro, faccio sempre un salto al vostro caseificio perché i prodotti di cosi alta qualità e ha prezzi giusti, non ho mai trovato da nessuna parte. Ho nel cuore la vostra deliziosa ricotta così morbida e cremosa del gusto delicato, che non sembra nemeno fatta con il latte di pecora ...Nel tempo ho assaggiato quasi tutti i vostri formaggi e non ho trovato nemeno uno che non fossi speciale..in due parole trovo vostri prodotti UNICI E INIMITABILI continuate così?bravi..bravi..bravi ???? I state that every time I am in Montalto di Castro, I always stop by your dairy because the products of such high quality and has fair prices, I have never found anywhere. I have in my heart your delicious ricotta, so soft and creamy with a delicate taste, that it doesn't seem even made with sheep's milk ... Over time I have tasted almost all your cheeses and I have not found one that was not special ... two words I find your products UNIQUE AND INIMITABLE keep it up?good..good..good ????
M	Maurizio Grani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sono un ristoratore e sono anni che mi servo da loro, prodotti eccelsi a partire dai pecorini passando all'erborinato, quello ubriaco al vino rosso di Vulci é uno dei migliori della sua categoria. Peccato il Covid che mi ha fatto allentare col mio progetto di degustazioni di formaggi e salumi ma ci rifaremo presto. Continuate cosí Francesca....e Stefano. I am a restaurateur and I have used them for years, excellent products starting from pecorino to blue cheese, the drunk one with red wine from Vulci is one of the best in its category. Too bad the Covid that made me relax with my project of cheese and salami tasting but we will be back soon. Keep it up Francesca .... and Stefano.
m	monica mari on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un caseificio dove la tradizione vera dell'arte della lavorazione del latte ha saputo sposarsi a nuove idee e sperimentazioni riuscitissime. Dove la conoscenza e la qualità delle materie prime utilizzate si vede già dal colore della pasta dei vari prodotti per poi confermarsi al palato. Ogni formaggio è un racconto a sé. Pulizia e sorrisi a cornice di un caseificio assolutamente consigliabile. A dairy where the true tradition of the art of milk processing has been able to marry new ideas and very successful experiments. Where the knowledge and quality of the raw materials used can already be seen from the color of the pasta of the various products and then confirmed on the palate. Each cheese is a story in itself. Cleaning and smiles in the frame of an absolutely advisable dairy.
C	Carla Di Michele on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sapori di una volta il valore di questo caseificio è di trovare i sapori che io ricordo quando i miei zii facevano la ricotta. Sono il top ... oltre la ricotta il mio preferito è nonno NINO grande formaggio a latte crudo. Continuate così. Grande Francesca e le sue idee innovative senza scordarsi della tradizione. Flavors of the past the value of this dairy is to find the flavors that I remember when my uncles made ricotta. They are the top ... besides ricotta my favorite is grandpa NINO, a large raw milk cheese. Keep it up. Grande Francesca and her innovative ideas without forgetting tradition.
T	Trovò Orlando on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sto degustando ,alcuni prodotti di questo caseificio e posso solo dire : Top, Top , Top. Se vi dovesse capitare di passare da Montalto di Castro , andateli a trovare , non ve ne pentirete. I am tasting some products of this dairy and I can only say: Top, Top, Top. If you happen to pass through Montalto di Castro, go and find them, you will not regret it.
A	Adriano Altorio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho trascorso la maggior parte delle vacanze estive sul Monte Terminillo, dove mi recavo la mattina in visita dai pastori per assaggiare la ricotta calda appena fatta e per poi farci colazione a casa sul pane con la marmellata. Oggi grazie al Caseificio Maremma in Tuscia ho riprovato la stessa emozione e le stesse sensazioni della mia infanzia con la loro ricotta calda appena fatta. Qualità di eccellenza. I spent most of the summer holidays on Monte Terminillo, where I went in the morning to visit the shepherds to taste the freshly made warm ricotta and then have breakfast at home on bread with jam. Today, thanks to the Maremma Dairy in Tuscia, I have experienced the same emotion and the same sensations of my childhood with their freshly made warm ricotta. Quality of excellence.
E	Emiliano Marinucci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho conosciuto questo caseificio perché cercavo dei prodotti per il mio ristorante. Devo dire che ho trovato una qualità e varietà di prodotti davvero unica. Tra l'altro una maniera di lavorare legata alla stagionalità dei prodotti extra e delle tipologie di latte che mi ha conquistato. Un'offerta davvero unica e di ottima qualità. La varietà dei pecorini mi è stata spiegata con particolari determinanti alle mie scelte. Ce ne fossero di produttori così preparati. Eccezionale il gorgonzola di pecora, uno dei migliori mai provati. I met this dairy because I was looking for products for my restaurant. I must say that I have found a truly unique quality and variety of products. Among other things, a way of working linked to the seasonality of extra products and types of milk that won me over. A truly unique offer of excellent quality. The variety of pecorino cheese was explained to me with details that are decisive for my choices. There were such well-prepared producers. The sheep gorgonzola is exceptional, one of the best ever tried.