Bistrot Chef Gianluca

Name: Bistrot Chef Gianluca
Address: Via P E M Curie, 1, 73057 Taviano LE, Italy, Taviano, 73057, Italia

4.4/5 ★ based on 8 reviews

Contact Bistrot Chef Gianluca

Address :	Via P E M Curie, 1, 73057 Taviano LE, Italy
Phone :	📞 +9778
Postal code :	73057
Website :	http://www.chefgianluca.it/
Categories :	Seafood restaurant ,
City :	Taviano

Via P E M Curie, 1, 73057 Taviano LE, Italy

Best Seafood restaurant in Italia

J	Jeff Koronel on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pesce freschissimo... 8 antipasti un primo e un secondo tutti decisamente buoni e ben fatti. Menu fisso 25€ decisamente ben spesi. Consigliato! Fresh fish ... 8 starters a first and a second all very good and well made. Fixed menu € 25 definitely well spent. Recommended!
M	Mariastella Giuliano on Google ★ ★ ★ ★ ★ Menù di pesce a 25 euro.. Antipasti vari, un primo e una frittura di paranza e per concludere una buona torta di mele.. Tutto ben presentato e gustoso.. Servizio efficiente Consiglio Fish menu for 25 euros .. Various appetizers, a first course and a fried fish and to end a good apple pie .. All well presented and tasty .. Efficient service Council
r	riccardo torsoli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Bella esperienza, locale carino e accogliente. Personale gentilissimo. Formula a menù fisso a 25 euro bevande escluse. Qualità del cibo buona e porzioni giuste, per assaporare i gusti, senza esagerazioni. Direi assolutamente consigliato. Nice experience, nice and welcoming place. Staff very kind. Fixed menu formula at 25 euros excluding drinks. Good quality of food and right portions, to savor the tastes, without exaggeration. I would say absolutely recommended.
l	luisa olivieri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ci vuole esperienza, competenza e maestria per cucinare pesce in modo così buono. Gli antipasti, essenziali e gustosi; I primi piatti, leggeri e delicati; il tonno scottato, saporito e intenso; la mousse al melone con biscotti aromatizzati alla vodka, da lasciare senza fiato. Un menu completo, gustoso e sfizioso a prezzo modico ed onesto. Il personale super gentile, attento al cliente e disponibilissimo ad ogni richiesta. Un ristorante che mi hanno consigliato vivamente e che sento di dover consigliare assolutamente. It takes experience, skill and skill to cook fish so well. The starters, essential and tasty; The first courses, light and delicate; seared, tasty and intense tuna; melon mousse with vodka-flavored biscuits, to leave you breathless. A complete, tasty and delicious menu at a moderate and honest price. The super friendly staff, attentive to the customer and extremely available for any request. A restaurant that I have highly recommended and that I feel I have to recommend absolutely.
g	giacomo sili on Google ★ ★ ★ ★ ★ Spinti dalle recensioni, ci aspettavamo di mangiare bene, molto bene, ma il menù non rispecchia le aspettative. Ci sono alcune cose che mi hanno reso la cena non piacevole: il crudo di scampi era leggermente tiepido e nonostante la freschezza aveva inizia a rovinarsi un pò; tra gli antipasti e il primo è passato un tempo interminabile, ci siamo seduti alle 21.00 e il primo di sagne con la ricciola ci è stato servito alle 22.45, inoltre la ricciola era stata stracotta per insaporire al meglio il sugo, che risultava però un sugo di pomodoro, con una ricciola (che ha carni nobili, carnose e succose) ridotta ad una consistenza da tonno in scatola. Per ultimo la frittura, oltre a essere striminzita per un tavolo da 4, ne è stata portata solamente una porzione abbondante centralmente. Purtroppo abbiamo ricevuto all'interno della paranza, le triglie fritte con le loro stesse interiora, senza essere state pulite, rendendole amare e inmaggiabili. Quest'ultima cosa è stata imperdonabile, non è possibile servire una cosa del genere! 30 euro a persona (bevande escluse) sono pochi ma non sono una miseria, se questo invece si deve tradurre in una pochissima attenzione, allora direi che la formula non funziona! Driven by the reviews, we expected to eat well, very well, but the menu falls short of expectations. There are some things that made dinner unpleasant for me: the raw shrimp was slightly warm and despite the freshness it had started to spoil a little; an interminable time passed between the starters and the first one, we sat down at 21.00 and the first of sagne with amberjack was served at 22.45, moreover the amberjack had been overcooked to best flavor the sauce, which was however a sauce of tomato, with an amberjack (which has noble, fleshy and juicy meats) reduced to a canned tuna consistency. Lastly, the frying, in addition to being skimpy for a table of 4, only a large portion was brought centrally. Unfortunately we received the fried mullets with their own entrails inside the paranza, without having been cleaned, making them bitter and unmaggiaable. This last thing was unforgivable, it is not possible to serve such a thing! 30 euros per person (excluding drinks) are few but they are not a pittance, if this instead has to be translated into a very little attention, then I would say that the formula does not work!
P	Pablo Riboldi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great!
M	Marianna Micchetti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Top
G	Giuseppe Manni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Freshly made food based on what's available on the day - superb standard - highly recommend