AGRITURISMO COLOGNOLE CHIANTI Rufina Firenze Toscana - 39

Een fantastische plek om een paar dagen te verblijven midden in wijnstreek van Toscane. Vooral het restaurantje gerund door chef kok Orlando en zijn vrouw is een aanrader. De service is hartverwarmend.

Selezionata tra le esperienze più significative del 2021: Abbiamo soggiornato al "Borgo" di Colognole a fine luglio, 2 coppie. Come tutti gli anni, prima delle classiche ferie estive di agosto, ci prendiamo qualche attimo di libertà con una coppia di amici, lontano dal lavoro e dallo stress quotidiano. Tendenzialmente andiamo a ricercare luoghi della nostra amata Italia (il bel Paese) come Agriturismi, Borghi e resorts. Fin da subito abbiamo avuto una sensazione positiva, con Ana la comunicazione è stata cortese e professionale, massima disponibilità. All'arrivo siamo stati accolti con gentilezza. La location è molto bella e suggestiva, situata nel contesto del Chianti Rufina, tra vegetazione, vigne e ulivi. Per raggiungere il Borgo la strada è particolarmente accattivante, si sale oltre i 400 mt., tra le vallate. Il Borgo offre diverse soluzioni tra il classico bed and breakfast e le suite nella villa padronale. Noi abbiamo scelto quest'ultima soluzione. Camere ampie e pulite dotate di tutti i confort, arredate con mobili d'epoca per rivivere i fasti del passato. La quiete regna sovrana, nessun rumore di auto, solo in lontananza qualche mezzo agricolo e il cinguettio degli uccelli come colonna sonora. Pulizia e ordine ovunque, tutto molto curato, si respira la professionalità e la voglia di dare il meglio. L'ospite si trova immediatamente immerso nell'atmosfera tipica delle colline Toscane, praticamente per coloro che apprezzano questo genere di esperienza si tratta di un "paradiso". Immediatamente nei pressi della struttura c'è una piscina, curata e funzionale a cui si accede facilmente attraverso un giardino altrettanto curato. Tutto perfetto, ma il meglio deve ancora venire...è alla sera che il Borgo esprime tutto il suo potenziale: Nella stagione calda si cena all'aperto sotto un magnifico loggiato con vista sul crinale, dove il tramonto e i profumi della cucina trasportano l'ospite in un vortice di emozioni. Lo staff al completo, Orlando e Ana Giordan, ti coccolano in modo superbo. Orlando, il marito di Ana, è un estroverso chef con oltre 40 anni di esperienza. Nelle salette interne del ristorante capeggiano gli attestati ed i riconoscimenti ricevuti dalla coppia, infatti, anche Ana è un'artista culinaria con ben 2 attestati di Master Chef in pasticceria...ve ne accorgerete il mattino seguente durante la colazione, assaggiando le prelibatezze preparate fresche da Lei. Tornando alla cena, il menù è vario con un'infinità di sorprese che accompagneranno i commensali in un'esperienza unica, per la delizia del palato. Noi abbiamo cenato assaggiando le varie proposte dello chef, il quale si è dimostrato all'altezza della sua fama. Per gli amanti del vino come noi, c'è l'imbarazzo della scelta, dalle etichette più blasonate al prodotto locale di Colognole, un ottimo Chianti Rufina che abbiamo degustato con piacere. Ana si è dimostrata inoltre un'ottima maitre, come responsabile della sala, supportata dal figlio, il giovane Joào, al quale abbiamo fatto i complimenti e lanciato una piccola sfida: Ovvero a fine serata dovevamo trovare qualcosa da criticare...ma aimè al mattino seguente, quando Joào ci ha chiesto se avevamo trovato qualcosa che non andava, felicemente abbiamo risposto che era stato tutto perfetto!...Il nostro breve soggiorno era stato fantastico: ci siamo riposati in piscina ed abbiamo cenato divinamente complice un suggestivo tramonto. Lo chef Orlando ci ha letteralmente emozionato con le Sue pietanza preparate con cura, Ana è stata molto cortese intuendo i nostri gusti e organizzando al meglio la nostra permanenza, inoltre abbiamo apprezzato l'entusiasmo di tutta la famiglia, Ana, Orlando, Joào e Pedro che ci hanno incantato per la professionalità, la competenza e la voglia di mettersi in gioco. Rivolgiamo a loro i nostri complimenti ed un caloroso "senz'altro arrivederci"

Weekend di Pasqua con famiglia. Location straordinaria . Attenzione nei dettagli . Accoglienza impeccabile . Il ristorante ,con il suo menù, ti guida in una esperienza gastronomica di alto livello . Qualità della materia prima e straordinaria passione si fondono formando un connubio perfetto. Assolutamente da consigliare .

Posto top. Agriturismo vicino Firenze un un posto da sogno tra relax e le viti. Il proprietario sig. Mario persona deliziosa e molto competente ci ha illustrato tutte le vigne e fatto degustare i meravigliosi vini che produce. Spero di tornarci presto

Abbiamo soggiornato qui una notte come “tappa” prima di recarci a Firenze, doveva essere un semplice agriturismo dove passare la notte in realtà si è trasformata in un’ esperienza da ricordare. Il posto è molto caratteristico, immerso nel verde e nel silenzio, l’accoglienza di Manuela è stata molto calorosa e cordiale , tra l’altro in fase di prenotazione si è dimostrata molto disponibile ad assecondare alcune richieste. Abbiamo infatti prenotato una degustazione di vini della loro tenuta, a farci da “docente” è stato il titolare dell’azienda, una persona squisita ed estremamente colta nel campo dell’enologia, che ha saputo risvegliare la mia passione per questo tema con simpatia e competenza. Per quanto riguarda la struttura è accogliente, molto pulita e arredata con lo stile tipico toscano. Unica pecca l’insonorizzazione delle stanze, ma per il resto è davvero tutto perfetto. Estremamente consigliato il ristorante gestito da Ana e Orlando che secondo il mio parere aumentano notevolmente il valore umano della struttura, motivo per cui consiglio caldamente di soggiornare qui.

Super!

Beautiful place. Wonderful people.

Colognole is a beautiful and peaceful place, with a wonderful restaurant and kind, helpful people. The building where we stayed was old and interesting, but well maintained. Of course, the wine and olive oil are superb! It is peaceful countryside that is still convenient to Florence. Our stay here was a tranquil rest during a busy trip, and we thoroughly enjoyed it. Grazie mille!