YOUR Personal CHEF (Chef a domicilio)

BRA - VIS - SI - MO !!!

Massima qualità della materia prima e della sua preparazione. Piatti originali, eccellente chef anche per l'organizzazione di eventi di qualsiasi tipo.

Appena tornati dal mini viaggio di nozze a Capri, anche se forse sarebbe stato meglio andare a Cortina, visto il clima natalizio di questi giorni :D come promesso ti faccio la mia recensione: Uno chef a domicilio ed organizzatore di eventi con la C e la O maiuscola :D . Dovevo organizzare il mio matrimonio, una cosa intima per poche persone ed ho lasciato tutto nelle sue mani, come consigliato da un'amica, compresa la cerimonia celebrata in villa. Mi sono preoccupata solo del vestito e delle scarpe (è stato più impegnativo scegliere le scarpe del vestito). servizio IMPECCABILE. Il menù: Millefoglie di pane carasau con asparagi, uovo in camicia e stracciatella / Tartare di manzo (MAI MANGIATA COSI' BUONA) / Fregola alle erbette provenzali e lardo con foglie d'oro (LA CLASSE NON E' ACQUA :P ) / Pasta all’uovo al pomodoro fatta in casa, con ripieno di basilico, su crema di squacquerone al profumo di lavanda / Filetto di fassona con una panatura fatta di grissini e pan grattato alla camomilla, con purè di patata e maionese al wasabi (UNA VERA CHICCA) / Sorbetto ai fiori di sambuco (ce lo siamo fatti portare 2 volte: tra il primo ed il secondo e tra il secondo ed il dolce, anche se doveva essere solo un pre-dessert) / Torta alla crema chantilly e frutta di stagione coperta da pasta di zucchero (io avevo paura che la pasta di zucchero fosse troppo dolce e volevo una glassa, ma ho fatto bene a fidarmi anche su questo... non credevo la pasta di zucchero potesse essere così delicata)... Di nascosto da me, lui, l'amica che me l'ha consigliato e le mie amiche, mi hanno organizzato anche l'addio al nubilato nella taverna di un locale non troppo distante... il giochino dell'indovina il piatto assaggiando i prodotti bendata e stato allo stesso tempo disgustoso (tu ed il tuo scalogno), ma davvero carino, se pur il piatto finale fosse impossibile da indovinare... Mi sono davvero divertita tantissimo!!! La seconda parte poi l'ho passata con le mie amiche in discoteca (con l'alito di scalogno :D )... Tornando al matrimonio: io, mio marito e tutti gli invitati, siamo stati davvero soddisfatti e stupiti!!! Bravo Jonathan, ti ricontatteremo sicuramente per le nostre cene a casa e per i nostri party!!! 5 stelle perchè non ce ne sono di più... hai vinto tu la scommessa del farci vivere una vera esperienza e del emozionarci, ce l'hai ripetuto così tante volte e alla fine avevi ragione... consiglio a tutti... EMOZIONATEVI con lui!!! Un grazie anche a Giulia, la proprietaria della villa, che ha ospitato i nostri invitati più distanti nelle sue bellissime camere e non gli ha fatto mancare nulla (nemmeno l'aglio e olio di mezzanotte, vero? :D :D ). Bravi tutti, continuate così

Recensisco un'esperienza vissuta a casa di amici nel periodo delle festività natalizie, ma ritrovo YOUR Personal CHEF su questo motore di ricerca solo in questo momento. Cuoco a domicilio eccellente e preciso. Oltre ad essere stato impeccabile nella realizzazione dei piatti, è stato molto abile nel servizio a tavola, non facendo mai pesare la sua presenza, pur essendo sempre attento alle nostre esigenze. Mi ha stupito molto la sua organizzazione maniacale in cucina ed il modo in cui ha sempre tenuto pulita la postazione di lavoro dall'inizio alla fine. Aggiungo che la padrona di casa non ha dovuto muovere un dito per pulire la stessa, poichè ha pensato a tutto Jonathan una volta finito di servirci. Molto bello anche fermarsi a parlare con lui dopo cena davanti ad un buon calice di vino. Esperienza consigliatissima, da ripetere presto.