Sine Cera Taberna
4.6/5
★
based on 8 reviews
Contact Sine Cera Taberna
Address : | Via Vescovado, 27, 84014 Nocera Inferiore SA, Italy |
Phone : | 📞 +98889779 |
Postal code : | 84014 |
Categories : | |
City : | Nocera Inferiore |
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Erminia Crescenzo on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tutto buonissimo ottima qualità e servizio impeccabile, da tornarci assolutamente complimenti a Federico e al suo papà per la cortesia e ospitalità.
All very good, excellent quality and impeccable service, to go back absolutely congratulations to Federico and his dad for the courtesy and hospitality.
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Linda Franciosa on Google
★ ★ ★ ★ ★ Piatti km 0
Tutto naturale e buono
Chef giovanissimo con tanta volgia di fare e imparare, genitori che lo supportano, grande accoppiata per avere successo.
Dishes km 0
All natural and good
Very young chef with a lot of desire to do and learn, parents who support him, great coupled to be successful.
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Romualda Corazziere on Google
★ ★ ★ ★ ★ Prodotti ricercati, cucinati con passione e maestria da Federico che da autodidatta ha fatto di un suo sogno una magica realtà, sceglie colori, profumi, sapori da portare al tavolo e godersi il momento di degustazione dei suoi ospiti come un innamorato che regalando, alla sua amata, una rosa aspetta che lei ne rimanga estasiata dal profumo e dalla sua rara bellezza!
Complimenti per tutto.
Refined products, cooked with passion and skill by Federico who, as a self-taught person, made a magical reality of his dream, chooses colors, scents, flavors to bring to the table and enjoy the tasting moment of his guests like a lover who giving, to his beloved, a rose is waiting for you to be delighted by its perfume and its rare beauty!
Congratulations on everything.
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O
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Orti di Schito on Google
★ ★ ★ ★ ★ cucina spettacolare, prodotti di stagione preparati ad arte. Gentilezza e cortesia del personale.
Da riprovare.
spectacular cuisine, artfully prepared seasonal products. Kindness and courtesy of the staff.
To try again.
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Annachiara Morgera on Google
★ ★ ★ ★ ★ Una delusione!
Inizio con acqua frizzante a temperatura ambiente. La mia richiesta di acqua più fresca: disattesa.
Tagliere di formaggi "superdecantati" dall'oste che, a dire il vero, erano buoni ma finiti, lasciavano scoperto un tagliere a dir poco inguardabile: vecchio, pieno di tagli e tutto scurito. A mio giudizio un tagliere nn da servizio al tavolo e così vecchio da nn poter essere usato neanche in cucina.
Controfiletto (che nn era neanche un controfiletto ma un altro taglio) richiesto a cottura media, servito praticamente crudo. Baccalà salatissimo.
Il proprietario molto garbato e puntuale nel decantare la materia prima servita ma la materia prima di alta qualità se nn valorizzata, a poco serve.
A delusion!
Start with sparkling water at room temperature. My request for fresher water: rejected.
Platter of cheeses "super decanted" by the innkeeper who, to tell the truth, were good but finished, leaving a chopping board uncovered to say the least unwatchable: old, full of cuts and all darkened. In my opinion, a chopping board for table service is so old that it cannot even be used in the kitchen.
Sirloin (which was not even a sirloin but another cut) required medium-cooked, served practically raw. Salted cod.
The owner is very polite and punctual in decanting the raw material served but the high quality raw material if not valued, is of little use.
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G
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Giuseppe Speziale on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cucina semplice e di qualità. Due note negative: l'origine delle materie prime non è totalmente del posto come più volte decantato dal responsabile del servizio e il livello dei prezzi è decisamente troppo alto. Identità non ancora ben definita ma la base è buona.
Simple and quality cuisine. Two negative notes: the origin of the raw materials is not totally local as has been praised several times by the service manager and the price level is definitely too high. Identity not yet well defined but the basis is good.
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L
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Loredana Bevilacqua on Google
★ ★ ★ ★ ★ Una conferma! Io e mio marito siamo stati più volte in questo ristorante ed ogno vokta ė una conferma della grande maestria e passione che Federico mette nei suoi piatti. IL NOSTRO RISTORANTE PREFERITO In assoluto. Consigliato vivamente, specie agli amanti della buona cucina e dell innovazione in cucina.
A confirmation! My husband and I have been to this restaurant several times and each vokta is a confirmation of the great skill and passion that Federico puts into his dishes. OUR FAVORITE RESTAURANT Ever. Highly recommended, especially for lovers of good food and innovation in the kitchen.
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Nguyen Ha on Google
★ ★ ★ ★ ★ We had an amazing multi-course dinner here. The food was top-notch with locally sourced produce. If you could get your hands on it, ask for the limoncello!!!
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