Salumificio Sandri - salumi tipici toscani

4.6/5 based on 8 reviews

Contact Salumificio Sandri - salumi tipici toscani

Address :

Località Mezzavia, Strada Provinciale dei Tre Comuni, 56040 Montescudaio PI, Italy

Phone : 📞 +98
Postal code : 56040
Website : http://www.salumificiosandri.it/
Categories :
City : Montescudaio

Località Mezzavia, Strada Provinciale dei Tre Comuni, 56040 Montescudaio PI, Italy
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Ugo Bernes on Google

Ho acquistato un paio di confezioni di "Asado di maremma sale e pepe". Cotte correttamente alla piastra teppanyaki, ho potuto constatare che la carne in sè era buona, ma purtroppo era confezionata in una presentazione condita con eccessivo uso di sale (1,3% del peso) che ha rovinato tutto il mio lavoro di accurata cottura. Capisco che la cucina toscana sia molto saporita e che non per nulla si accoppi al consumo di pane sciocco, ma esagerare col sale a tal punto da rendere la carne ingustabile...ce ne corre! Mi chiedo quindi: non fate mai un assaggio dei vostri prodotti?
I bought a couple of packs of "Asado di maremma sale e pepe". Properly cooked on the teppanyaki plate, I could see that the meat itself was good, but unfortunately it was packaged in a seasoned presentation with excessive use of salt (1.3% by weight) which ruined all my careful cooking work. I understand that Tuscan cuisine is very tasty and that it is not for nothing that it is coupled with the consumption of silly bread, but to exaggerate with salt to the point that it makes the meat unavoidable ... we run! So I ask myself: do you ever get a taste of your products?
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Romano Mati on Google

Produzione tipica Toscana fra le splendide colline dell'entroterra cecinese. Una marcia in più senza dubbio. Da visitare quando siamo in zona. Ovviamente fare scorta di salumi perché non e' facile trovare prodotti di questa qualità
Typical Tuscan production among the splendid hills of the Cecina hinterland. An extra gear without a doubt. To visit when we are in the area. Obviously stock up on cured meats because it is not easy to find products of this quality
G
Günther Buchauer on Google

Super Qualität. Tolle Auswahl. Kommen auf jeden Fall wieder ??
great quality Great selection. Definitely come back ??
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cesare lodolini on Google

Meat too - Tra gli altri sconforti dei tempi si va diffondendo un appiattimento dei sapori alimentari che sembra volerci negare la residua consolazione del cibo. Eppure, fin quando le consuetudini in vigore non procureranno imputazioni per disastro ambientale, seguiterò ad acconsentire alla mia natura di onnivoro. Con questa predisposizione, m'accostavo al banco-carni di una Coop di prossimità. Mancando il consueto taglio di Scottona, mi rivolsi a un confinante "Bovino Adulto - Fettine Scelte", che ravvivò le mie attese - solitamente rassegnate a carni francesi - per un passaporto italo-irlandese. Attese presto e ben ripagate da fettine insolitamente saporite, dalla giusta consistenza, avare nel rilascio di umori e - il che non è poco - di odori ambientali. Particolarmente curato il sottovuoto entro una vaschetta non del solito adesivo polistirene, ma di pet trasparente macrogoffrato, che riduce il contatto con l'alimento - migliorandone la conservazione - e ne consente un controllo tridimensionale. Una scoperta, bell'e buona.
Meat too - Among the other discomforts of the times a flattening of food flavors is spreading which seems to want to deny us the residual consolation of food. Yet, as long as the customs in force do not lead to charges for environmental disaster, I will continue to agree to my nature as an omnivore. With this predisposition, I approached the meat counter of a nearby Coop. Lacking the usual cut of Scottona, I turned to a neighboring "Adult Bovino - Fettine Scelte", who revived my expectations - usually resigned to French meats - for an Italian-Irish passport. Waiting soon and well rewarded by unusually tasty slices, with the right consistency, stingy in the release of moods and - which is no small feat - of ambient odors. Particular attention is paid to the vacuum inside a tray, not of the usual polystyrene adhesive, but of macrogoffrato transparent pet, which reduces contact with the food - improving its conservation - and allows a three-dimensional control. A discovery, good and good.
A
Ancora 1931 on Google

Perche e semplicemente un posto dove si coniuga bene la vista ed il palato. Posti come questi ce ne sono pochi in giro. Un mix di vini ..carni e salumi Toscani e non. Immerso nella natura nelle campagne di Montescudaio e incantevole. Personale qualificato e professionale..sicuramente un posto da visitare se si e in transito per i bellissimi siti in zona. Antonio Abate
Because it is simply a place where sight and palate are well combined. There are few places like these around. A mix of wines ... Tuscan and non-Tuscan meats and cured meats. Immersed in nature in the countryside of Montescudaio and enchanting. Qualified and professional staff .. definitely a place to visit if you are in transit to the beautiful sites in the area. Antonio Abate
S
Salma Akter on Google

Oggi ho preso delle tartare di chianina, una vera delusione. Metà era carne e metà scarti bianchi duri. Immagine ingannevole.
Today I got some Chianina tartare, a real disappointment. Half was meat and half was hard white scraps. Misleading image.
M
Michele Ruschioni on Google

Super
l
luca cantini on Google

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