Ristorante Trinita' da Ciciotto ( De Rosa )

cucina tradizionale, casalinga, molto saporita e gustosa. assolutamente da provare

Sono stato ospite per quasi tre anni. Mi ricordo una cucina unica e casereccia Sapori ben definiti . I preggi sono la disponibilità accoglienza e il non essere mai banali. sapori tradizionali ,e piatti abbondanti Personale qualificato con esperienza trentennale prezzi molto accessibili qualità della materia prima indiscutibile consigliatissimo

Sono stato al ristorante Trinità da Ciciotto alcuni giorni fa. Sono andato da Salerno su consiglio di alcuni amici della zona e avevo delle aspettative altissime. Abbiamo iniziato con degli antipasti di salumi tipici locali, davvero ottimi. Provengo da una famiglia contadina dedita alla lavorazione del maiale ed ho ritrovato la stessa genuinità nei salumi che ho mangiato. Poi sono arrivate le verdure pastellate ( tra cui il radicchio) tutte davvero ottime e soprattutto si notava la leggerezza della frittura. Poi ho assaggiato delle mezze maniche spettacolari, preparate con del peperone crusco esagerato, buonissimo. Dopo ho preso un secondo di straccetti di vitello accompagnati da una zuppetta di verdure tra cui il pomodorino tigrato. Ammetto che nel vedere questo piatto in menù non ero convinto della mia scelta ma poi assaporandolo ho dato ragione al signor Tonino. Tonino ci ha accompagnato durante il pranzo descrivendoci i piatti con grande competenza e passione e consigliandoci al meglio sulle nostre scelte. Concludiamo con i dolci preparati da Michele. Ne ho mangiati ben tre. Semifreddo pan di stelle, pistacchio e ai frutti di bosco. Non riesco a scegliere il migliore erano troppo buoni. Davvero complimenti a tutti continuate così. Dalla mia esperienza ho potuto assaggiare prodotti tipici locali preparati con passione e professionalità in un ambiente semplice, gentile e accogliente. Una menzione anche al prezzo, davvero surreale per la qualità del servizio. P.s.: su consiglio dei mie amici della zona tornerò una Domenica per poter assaggiare la famosissima lasagna di Michele.

ottimo, sia il servizio che il menù, sicuramente da ritornarci.

Ogni volta che mi trovo da quelle parti il mio primo pensiero è prenotare un tavolo da Ciciotto! Mangiare lì è un’esperienza culinaria che non va persa se si vogliono assaggiare piatti tradizionali con un tocco di rivisitazione contemporanea. Gli ingredienti di prima qualità ed un servizio impeccabile del personale rendono il tutto ancora più unico. Consigliatissimo per chi vuole un pranzo o una cena saporita, genuina e soprattutto che ti sazia ?

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