Pizzeria Massa

Comprensibile il progetto di base, ossia fare una pizza al taglio anche con impasti speciali (disponibilità varie a seconda dei giorni) e qualche variante del giorno. Il menù appare ben composto per varietà delle tipologie e degli ingredienti combinati. L'approccio all'arrivo è stato positivo per cortesia e disponibilità alla presentazione del concept dietro stante alla formula della pizzeria. A fronte di queste buone premesse, l'esperienza è stata per me pessima. I tempi di attesa sono molto (quasi inspiegabilmente) lunghi pur a fronte di un basso "traffico" di pizze (considerando anche l'asporto). Sono occorsi circa 45 minuti per avere le pizze ordinate. Purtroppo la mia pizza era stata sbagliata per presenza di un ingrediente non dichiarato in menù; pur richiedendo la mera rimozione dello stesso (non sarebbe stato un problema consumarla purché escluso il predetto estraneo) si sono gentilmente proposti di rifarla, poiché mi è stato evidenziato che sarebbero occorsi solo 2 minuti di ulteriore attesa. Ho accolto la proposta sottolineando l'importanza di non eccedere nella dilatazione temporale (giusto il tempo tecnico). Il risultato finale è che la mia pizza non è arrivata neanche dopo 20 minuti di attesa (pur a fronte del fatto che veniva servito un altro tavolo). A seguito della mia lecita protesta del non rispetto di quanto convenuto, l'addetto alla preparazione delle pizze contestava con arroganza la mia incapacità di comprendere le dinamiche di una pizzeria. In effetti è incomprensibile come si possa conciliare lentezza e bassa accuratezza, ed esibire anche un atteggiamento tracotante verso il cliente. Venivano poi riferite una serie di giustificazioni piuttosto creative (per non dire palesemente poco credibili) che non hanno fatto che rafforzare il senso di essere falsamente blandito. L'epilogo è stata la mia rinuncia a mangiare la pizza. Meglio un digiuno che cedere al compromesso di un appetito soddisfatto al prezzo di accettare un comportamento sostanzialmente manchevole verso il servizio al cliente. Personalmente non tornerò mai più. Mi auguro che questa recensione non venga eccepita con una insana replica giustificatoria ma diventi spunto di autentico ripensamento del loro business model. Per dovere di cronaca riferisco che i miei più fortunati commensali, ricettori di quanto avevano ordinato, riferiscono di una pizza buona per gli ingredienti ma non adeguata per lievitazione dell'impasto. Integrazione: come immaginavo il riscontro del proprietario è stato fondato su una serie di costruzioni che alterano il racconto dell'accaduto, e confermano l'incapacità di una analisi autocritica. Comprendo che a fronte di una recensione negativa (maliziosa solo agli occhi di chi lo è di suo, evidentemente) si debba tentare una arringa difensiva. Mi dispiace ulteriormente perché ero stato proprio io a voler provare la loro pizza, e la mia obiettività di giudizio è ben rilevabile nell'elenco positivo delle cose dette all'inizio. Rilevo almeno il giusto decoro nel non provare a difendere l'indifendibile ritardo del servizio (anche di fronte al loro stesso impegno di espletare la nuova preparazione in 2 minuti) che poi è una delle componenti fondamentali per chi si reca in un posto per mangiare. Personalmente, avrei fatto riflessioni e riscontri diversi se un potenziale cliente che vi aveva scelto, se ne è andato digiuno e sentendosi anche preso in giro. Buona fortuna...

La pizzeria migliore dell'abruzzo?, prodotti di ottima qualità e squisiti! Le pizze sono leggere e salutari.. Sia con ingredienti particolari che tradizionali, e Impasti diversi e buonissimi!! L'ambiente è pulito ed accogliente: i proprietari sono gentilissimi e professionali. Davvero complimenti!! ♥️

Pizza di tipo sottile, ma ottima. L'impasto è molto digeribile, i condimenti sono di qualità. Prezzo onesto. Il proprietario è molto gentile. Consigliatissimo, soprattutto per chi ha qualche problema digestivo.

La miglior pizza di PESCARA. Impasti a lievitazione lenta,leggerissimi, ingredienti al top. Ricerca e innovazione unita alla tradizione. Gusti gourmet. Impasti come curcuma canapa o peperone di altino. Decisamente da provare.La consiglio. Non resterete delusi.

Not expensive fast service

Very delicious pizza, and a very good english speaking service.

Their pizza is very delicious! We tried normal dough and one special one - with hemp and both were great. The staff is very kind and if you listen to what they suggest and try something new, you wont be sorry ?. I also liked the enviroment, and highly recommend you to go to this place for a pizza.

Magnificent pizza. Various flours, unforgettable experience and really kind owner (who knows English well)