Pizzeria Il Mulino

La Puglia in una scatola Pizza strepitosa Credo una delle migliori della mia vita. Location ampia moderna e accogliente, con ottime possibilità di parcheggio Abbiamo provato la Mini pala Gourmet ai carciofi freschi (impasto strepitosamente fragrante e leggero, farcitura super Top) e un’altra con impasto napoletano e farcitura interessante alle puntarelle ripassate con pomodorino Wow!!! Inenarrabilmente deliziosa La pizza qui si distingue sia per l’ottima qualità degli impasti che per l’eccellenza delle materie prime impiegate per le farciture, tutte locali e di stagione Una Festa per le nostre papille gustative Prezzi adeguati alla qualità Personale gentile e professionale Buona la carta Birre artigianali

Una pizzeria molto frequentata. Accettano prenotazione e il parcheggio si trova facilmente nelle immediate vicinanze. Si possono scegliere una moltitudine di impasti, nelle foto vedrete pizze con impasto gran lievitati a doppia fermentazione con metodo biga. Pizza buona, molto buona, prodotti di qualità e quantità. Come prima volta non c'è male lascio 4 stelle e non 5 solo perché mi aspettavo anche qualche dolce artigianale della casa ben strutturato, ma non ne ho trovati nel menu dei dolci. Ci tornerò sicuramente.

Sono stato a mangiare una pizza con amici ,eravamo in 12 sabato 26 marzo .siamo arrivati alle 19.30(DA PREMETTERE CHE AVEVAMO ORDINATO IL GIORNO PRIMA)ERANO le 22,30 e dovevano ancora arrivare poi ci siamo lamentati e subito dopo le pizze erano a tavola. Che dire la pizza mangiabile ma l attesa infinita...il motivo :poco personale per troppa gente e facevano pizze per l asporto .non è possibile vi dovete organizzare meglio

A mai più. 1 stella perché Google non permette di dare 0 stelle, che sarebbe una valutazione alquanto generosa. Ma, andiamo con ordine. Decidiamo di trascorrere il nostro sabato sera, in questa pizzeria di riferimento di Rutigliano. 21.00: arriviamo in pizzeria rispettando la nostra prenotazione. 21.30: la cameriera (due per quasi 100 coperti) ci raggiunge al tavolo. Ci fa ordinare prima gli antipasti (patatine fritte e olive) e dopo altri 15' procediamo con l'ordinazione delle pizze. Passano 30' e nulla. Capiamo che sono in difficoltà e pazientiamo senza dire nulla. Dopo altri trenta minuti (alle 22,45 ed eravamo seduti dalle 21,05) ripassa la cameriera per comunicarci che delle pizze in pala, motivo per il quale avevamo scelto la pizzeria, ne erano rimaste solo quattro. Al che, siamo costretti a cambiare la comanda e cordialmente diciamo alla cameriera di riscrivere tutto (prendono la comanda ancora con il block-notes) onde evitare errori che sicuramente ci sarebbero stati perché ovviamente la stessa era stata costretta a pasticciare la precedente. 23.15: dopo 2h10', uno di noi decide di andare a parlare direttamente con il pizzaiolo, nonché proprietario del locale, facendo presente che possiamo capire tutto ma l'attesa ci sembrava un po' eccessiva per otto pizze. Dopo ulteriori 25' riceviamo le pizze direttamente dal pizzaiolo/proprietario che ci inizia a fare battute del tipo "siete giovani dove dovete andare?!?"; rispondiamo che il trattamento riservatoci non è secondo noi professionale e ci risponde che si sente offeso da tale osservazione in quanto vanta quarant'anni di esperienza. Se ce l'ha, noi non l'abbiamo notata, ma andiamo oltre. Non contento prende il foglietto di carta della comanda, abbandona la sua postazione e si rivolge alzando la voce ad un altro tavolo dicendo che avevamo cambiato comanda (ridicolo) e che le pizze richieste erano troppo elaborate (sic?!?). 00.15: siamo in pizzeria da oltre tre ore e ci sembra di aver fatto quasi una maratona. Chiediamo il conto. Ci accorgiamo che manca una Coca Cola. Glielo diciamo. Ci aggiunge la Coca Cola (4€) e a quel punto ci dice che per scusarsi ci avrebbe offerto con 1€ in più degli amari. Rifiutiamo l'offerta e poniamo fine a questa tragicomica esperienza. A mai più.

La gestazione di un elefante!!! Seduti al tavolo alle 20.30 con la pizzeria vuota ci vengono subito controllati i green pass e presa la comanda di tre birre un piatto di fritto per ingannare l’attesa nell’arrivo delle due pizze!! Alle ore 21.50 neanche l’ombra del piatto di fritto per nn parlare delle pizze dopo aver sollecitato per ben due volte!! Decidiamo di andar via, alla cassa il pizzaiolo con arroganza invece di chiedere scusa alza anche la voce!! Consiglio: decida di trasformare la sua pizzeria solo da asporto o aumenti il personale! Ah siamo andati a un paio di centinaia di metri per mangiare delle ottime pizze in meno di 30 minuti!

Se ci fosse la possibilità di assegnare mezza stella, lo farei volentieri. Arrivati nel locale alle 20:30. Ordinato una frittura mista e 2 pizze. Alle 22:00, dopo ben due solleciti, non abbiamo ricevuto nulla di tutto ciò. Siamo andati in cassa per pagare le 3 birre consumate, e nessuno sapeva come mai avessimo aspettato così tanto: peccato che ogni tavolo era nelle nostre stesse condizioni. In tutto ciò il proprietario ha anche avuto la sfrontatezza di alzare la voce. Non penso ci metteremo mai più piede.

Non ci sono parole... Da Bari a Rutigliano per provare una pizza ultra buona.... Veramente non mi stancherò mai di dirlo. Complimenti davvero. Impasto digeribile condimento non ristretto. Faceva un caldo tremendo ma non ci è interessato aver cenato dentro la pizza era una favola. Continuate così. Ora la nostra meta fissa sarete voi.

Grande pizza!! Be careful ??