Pastificio "La Casa del Fusillo" di Gaudio Umile & C.
4.5/5
★
based on 8 reviews
Contact Pastificio "La Casa del Fusillo" di Gaudio Umile & C.
| Address : | Contrada Lupinelli, 87040 Luzzi CS, Italy |
| Phone : | 📞 +9977 |
| Postal code : | 87040 |
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| City : | Luzzi |
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Giuseppe Oliva on Google
★ ★ ★ ★ ★ Prodotti eccellenti....
 Excellent products ....
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Umile gaudio on Google
★ ★ ★ ★ ★ Qualità e cortesia
Quality and courtesy
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Pasquale Murano on Google
★ ★ ★ ★ ★ Pasta fresca come le antiche tradizioni Luzzesi
Fresh pasta like the ancient Luzzesi traditions
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Pino Gallo on Google
★ ★ ★ ★ ★ Pasta di ottima qualità, fresca e casareccia
High quality pasta, fresh and homemade
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luigi vuono on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottimo con tipi di pasta come quelli di una volta
Excellent with types of pasta such as they used to be
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Ferdinando Saullo on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nelle occasioni in cui ho avuto ospiti di un certo riguardo e di certo non potevo sfigurare, nell'offrire i piatti tradizionali e genuini della nostra terra mi sono sempre affidato senza remore ad Umile, che con sapienza mi ha sempre servito fornendomi una materia prima di qualità che ha sempre accolto il consenso netto dei miei commensali.
On the occasions when I had guests of a certain respect and certainly could not disfigure, in offering the traditional and genuine dishes of our land I have always relied without hesitation on Umile, who with wisdom has always served me by providing me with a raw material quality that has always welcomed the clear approval of my diners.
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Gianfranco Capaldo (Cionka75) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Gaudio Umile mastro pastaio.
Ho avuto il piacere di degustare diverse sue creazioni dai classici cosentini alle paste di altre regioni di Italia: Tortellini modenesi, ravioli ricotta e spinaci, ravioli di carne, ravioli cacio e pepe(new entry che omaggia la romana cacio e pepe), ravioli di cernia, fregola sarda, fusilli e maccaroni direttamente dalla tradizione cosentina. Da provare ogni sua creazione, non rimarrete delusi anzi.
Gaudio Humble master pasta maker.
I had the pleasure of tasting several of his creations from the classics of Cosenza to pastas from other regions of Italy: Modenese tortellini, ricotta and spinach ravioli, meat ravioli, cacio e pepe ravioli (new entry that pays homage to the Roman cacio e pepe), ravioli di grouper, Sardinian fregola, fusilli and maccaroni directly from the Cosenza tradition. Try each of his creations, you will not be disappointed indeed.
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Mister Hanky on Google
★ ★ ★ ★ ★ Pasta davvero autentica, da consigliare soprattutto il fusillo ma non solo, oltre alla tradizione locale producono con grade talento tutte le principali eccellenze della pasta italiana. Assolutamente un appuntamento fisso.
Really authentic pasta, especially the fusillo but not only that, in addition to the local tradition they produce all the main excellences of Italian pasta with great talent. Absolutely a fixed appointment.
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