Paneria - Casa Madre

Una pizza spaziale, una delle migliori che abbia mai assaggiato, se passate da Lariano dovete assolutamente fermarvi, vi consiglio anche di assaggiare il pane. La pizza è disponibile solo a cena.

Sono andato a provare con i miei amici questa pizzeria sotto consiglio della mia ragazza . Si trova sulla strada principale verso lariano , ingresso di notte poco visibile ma il locale si nota subito. Parcheggio molto ampio ma in brecciolino . Abbiamo prenotato posto fuori ma comunque ben coperto , ho preso un tris di pizze fritte con varie salse devo dire molto buone , la pizza che ho preso era una delle speciali , c è voluta circa mezz ora per le pizze ma l attesa è valsa la pena . Abbiamo assaggiato anche i dolci visto che erano come da menù 100% fatti in casa ed erano molto buoni. CONCLUSIONI: riassumendo un posto dove tornare sicuramente , pizza napoletana che si avvicina molto a quella originale , qualche dettaglio da migliorare. Di seguito foto dei piatti e il QR per dare un occhiata al menù.

Dopo qualche mese dalla sottostante recensione, ci siamo nuovamente recati in questo locale. Come precedentemente detto, confermo l'ottimo cibo e soprattutto la professionalità del proprietario. Il cameriere di cui parlavo nella mia recensione si è scusato personalmente per quanto accaduto e la cameriera che ci ha servito è stata davvero gentile e disponibile. Ci tenevo a modificare la mia recensione e ad aumentare le stelle da due a quattro per elogiare sia il team per l'ottimo servizio che il proprietario per l'estrema professionalità e correttezza avuta. Grazie! Cibo ottimo, quello che fa da contorno un po' meno. Come ogni locale che si rispetti non basta saper cucinare bene.. Già all'ingresso la scortesia del cameriere è stata la prima cosa che ho notato, salvata ogni volta da una cameriera che invece era molto gentile e carina. Fritti e supplì ottimi,due delle quattro pizze sono arrivate congelate, ovviamente per aspettare che le altre due cuocessero,nel complesso buono il mangiare. Se non fosse che per tutta la serata siamo stati presi in giro dal cameriere. Eravamo seduti nei primi tavoli vicini alla porta, sulla quale era apposto un condizionatore che non faceva altro che far circolare l'ARIA FREDDA che entrava da fuori. Dopo aver chiesto alla cameriera se fosse possibile spegnerlo, il gentilissimo cameriere infastidito lo ha riacceso, dicendoci che il freddo era dovuto alla porta del bagno che faceva corrente. Noi e il tavolo di fianco abbiamo passato il resto della serata con il cappotto per non parlare del fatto che la mattina seguente ero bloccata con il collo, visto che a me l'aria, arrivava diretta addosso. Sono di zona ed eravamo davvero curiosi di provare la vostra cucina. Dovreste però capire che il cibo e il nome che portate non sono tutto, dovreste investire in personale competente e soprattutto è impensabile che in un locale con un soffitto alto più di 4mt e di quelle dimensioni non ci siano sistemi di riscaldamento. Sono queste le cose che fanno affezionare i clienti e li fanno tornare.

Carino il posto ma per il resto non mi è piaciuto. Sono andata con degli amici verso le 17 di sabato. Locale vuoto per cui abbiamo pensato di essere fortunati perché avremmo ricevuto un servizio migliore. Invece i ragazzi che servivano al banco addormentati, non sapevano quali dolci fossero disponibili e quali finiti (ci siamo dovuti alzare noi per vedere cosa ci fosse). In ultimo ordinato dei brownies che sarebbero dovuti essere "con cuore caldo" di cioccolato, arrivati al tavolo freddi e con impasto riposato di qualche giorno. Che dire...mi dispiace scrivere certe cose la gestione andrebbe curata di più

Ho chiamato Paneria Casa Madre per provare le loro pizze perché avevo sentito dire che erano molto buone e con ingredienti di qualità ed ho deciso di andare a prenderle e portarle a casa. Quando ho aperto il cartone la pizza si presentava di bell'aspetto, classico aspetto della pizza napoletana, ma a mio gusto un po' piccolina, infatti per stare bene con una cena fortunatamente ne ho prese 3 e in 2 ci abbiamo mangiato come in una normale porzione di pizza tonda. I prodotti si sente che sono freschi e nostrani, conosco bene la mozzarella dell'agro pontino visto che è proprio lì che sono cresciuto. Il pomodoro della marinara 2.0 si sentiva che era fresco e devo dire che le 3 pizze mi sono piaciute molto. Nel locale sono stati tutti molto gentili con me e mi hanno permesso di fare delle fotografie al locale e ad altri loro prodotti che credo molto presto proverò.

Abbiamo ordinato tre pizze a portar via, una volta arrivati a casa e aperto i cartoni abbiamo visto che le pizze erano davvero piccole (le dimensioni erano quelle di una baby pizza). Il condimento era per lo più al centro ed il resto erano bordi più larghi del solito e per lo più bruciati. Siamo rimasti molto delusi! Per quello che costa mi aspettavo una pizza di dimensione normale o addirittura più grande. è un vero peccato perché la pizza è buona ed il personale molto gentile. Ma a questo prezzo preferisco prenderla altrove...

Great place ?

Amazing place! Great services and great food!