Malga Coredo

Bellissima giornata con i bambini in un bellissimo posto. Dopo essere arrivati in località 7 larici abbiamo preso una comoda strada forestale, cementata nei tratti un pò ripidi ma facilmente percorribili. Dopo 10 15 minuti si apre una radura con al centro la malga. Abbiamo fatto un bel giro di un'oretta dove abbiamo visto 4 vispi maiali che letteralmente correvano e saltavano.... molto simpatici che si facevano accarezzare dai bambini. Molte mucche pascolavano tranquille nei prati. Il bosco bellissimo di abeti rosso e soprattutto di larici. Nelle vicinanze c'è un belvedere sulla val d'Adige sud tirolese e anche un laghetto con un piccolo apiario, in quel momento toglievano i melari dalle arnie. Nel laghetto c'erano trotelle salmerini e veniva sorvolato da diverse libellule. Infine la parte importante, si è mangiato benissimo... complimenti a Micaela... fantastici i canederloti all'ortica, al formaggio e allo speck. Buonissimi la polenta con farina "integrale" con il tonco del pontesel e crauti con puntine pancetta e "lugiange"... lucaniche.... Come dolce abbiamo preso lo jogurt fatto da loro con sambuco...SICURAMENTE PROVARE Abbiamo anche preso il formaggio prodotto con il loro latte dal casaro Igor... il figlio. E Ruben ci ha servito degli ottimi caffè e altre chicche da scoprire sul posto.... Partecipa anche Erick alla cura della malga e degli animali perché oltre a maiali mucche ci sono capre, pony, una pecora e bellissimi cavalli Avvelliniesi Infine hanno anche degli ottimi prodotti dell'alveare come polline ma il miele di millefiori di Predaia ci ha fatto scoprire i profumi e il sapore di quei posti... il millefiori è il miele che ti trasmette al meglio le caratteristiche del luogo... i mieli di millefiori non saranno mai uguali... non solo si differenziano per i luoghi sorvolati dalle api ma anche da un'anno all'altro. Godetevi una giornata alla malga di Coredo in mezzo alla natura.

Malga raggiungibile in auto, per i più allenati ci sono circa 6km di passeggiata molta in salita!! Un esperienza a tutto tondo. Si mangia con menu fisso oppure si può optare per taglieri, cibo a mio parere buono e casalingo, quello che mi aspetto di trovare in malga!. Nel pomeriggio Lino vi racconterà delle api, delle mucche, della scelta di stravolgere le loro vite e dei loro figli, regalando perle di saggezza e lezioni di vita. Alle 18 mungitura e assaggio ( mi è dispiaciuto molto non poter restare) Nessuna connessione internet, non funzionano i cellulari. Niente pos portatevi i contanti e rilassatevi

Una malga meravigliosa immersa nel verde con tanti animali. Abbiamo avuto la possibilità di assistere alla produzione del formaggio e abbiamo fatto il burro. Il proprietario della malga ci ha poi fornito una spiegazione davvero molto bella sulla vita delle api, coinvolgendo costantemente sia i piccoli che i grandi. La strada per arrivare è sterrata e non agevolissima per chi ha auto basse ma all'arrivo si è ampiamente ripagati dallo spettacolo che ci si presenta davanti. Torneremo sicuramente per assistere alla mungitura e mangiare in malga. Consigliata vivamente!

Uno spettacolo nel mezzo della natura e degli animali da loro gestiti con i quali vi daranno da mangiare tutti i loro prodotti dagli antipasti al'ammazza caffè! ??? Non è semplice da raggiungere perché nel mezzo del bosco ma ci si arriva con qualsiasi auto non proprio bassa , ci vanno in tantissimi a piedi ed ha pure la fattoria didattica degli animali , che è il cartello che dovrete seguire quando arriverete al bivio per la malga di Coredo, strada centrale sterrata ! Il buon Lino dell'accoglienza fa un capo saldo della sua attività, ragazzi e ragazze giovani a servire e tavoli all'aperto sotto gli abeti, rustico rurale e cibo da vera montagna!

Bella Malga sull'altopiano della Predaia raggiungibile in automobile, gli ultimi 6 km sono a tratti su strada sterrata ben tenuta. La Malga offre il contatto con diversi animali quali: mucche, cavalli, pony, asini, maiali tutti tenuti al pascolo. Può essere un punto di arrivo per famiglie con bambini, oppure punto di partenza per diverse passeggiate che si snodano sull'altopiano. La Malga offre servizio ristorante con menù fisso e vendita di prodotti locali come formaggi e miele.

Posto molto carino e tranquillo, immerso nella natura e vicino ai percorsi. Il cibo è molto buono. Consiglio di provare lo yogurt (fatto con latte delle loro mucche) con sciroppo di sambuco

Excellent ! Thank you ! Heraldo Biasi & family (from England)

This is just a tourist attraction. If you are looking for autenticity this place is not for you.