Macellerie De Michele

Ci sono entrato per caso alla ricerca di un piatto pronto per la cena, in vetrina c'era una teglia coperta: Pampanella appena sfornata. E' stata una delle migliori cene dell'intera vacanza.

Dopo 25 anni ho mangiato i torcinelli, un tuffo nei ricordi! Veramente ottimi!

Cordialità professionalità pulizia e accortezza degli ottimi prodotti locali fatti dalle loro sapienti mani.

La Macelleria De Michele trovasi in Via Don Luigi Sturzo, 86042 Campomarino lido CB. Quella del macellaio è da considerarsi una professione artigianale. Il macellaio si occupaa delle varie fasi di macellazione, della divisione delle diverse parti dei capi , del dissossamento e della sezione di tipi di carni . Nel punto vendita i suoi compiti consistono nel servizio al cliente, nella cura del bancone espositivoe nella preparazione di specialità a basi di carne pronte per la cottura. Mentre nella grande distribuzione tutto avviene alle spalle del macellaio, nella piccola distribuzione, come nel caso del macellaio De Michele, il tutto è preparato con le proprie mani per essere più vicino al nostro mondo. Il banco carni è il punto centrale del negozio, per serve ad esporre le carni, ne garantisce la conservazione, rende possibile l'intenzione del cliente. Nel banco è presente l'intera gamma delle carni fresche dispinibili. Difatti troviamo già pronti per la cottura le polpette e i polpettoni, una grande quantità di spiedini di varie carni già preparati e pronti per essere messi in forno. Troviamo esposta la fesa di vitello pronto per l'arrosto e la chicca di oggi sono gli involtini preparati in modo diligente a casa e fatti con le interiora del vitellino. Troviamo ancora del pollo già pronto per essere cucinato. A parte nel piccolo negozio vi è un banco con diverse specialità di salumi essiccati come la salsiccia e le soppressate. Il De Michele è un macellaio molto pulito in un locale altrettanto pulito. È una persona gentilissima che ti sa mettere a proprio agio. Fateci una visita e ve lo fate anche amico.

macelleria con carne locale italiana. I prezzi NON sono esposti come dovrebbe fare. All'ingresso c'è tanto di cartello che bisogna entrare con la mascherina ma poi sia il proprietario che l'altra signora che lo affianca Non la indossano e parlano tranquillamente e sputano sulla carne mentre la preparano e toccano i soldi. MAI LA MASCHERINA!!!!!! NON FANNO MAI LO SCONTRINO!!!!!!!!!!