Macelleria Scinto Lucio - Macelleria Scinto Lucio
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based on 4 reviews
Contact Macelleria Scinto Lucio
| Address : | 82023 Castelvetere in Val Fortore BN, Italy |
| Phone : | 📞 +989 |
| Postal code : | 82023 |
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Michelangelo Pizzi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Il progresso è la sintesi fi tutta la storia umana. E così anche la macellazioneartigianale è parte di questo eterno progredire ed è passata dallagestione delle piccole botteghe al controllo del macello pubblico. Prima il macellaio andava nei pascoli , sceglieva l'animale, andava al macello e si portava la carne al negozio. Ora arrivano i camioncon la carne già pronta. Parole che hanno il sapore della nostalgia.i mattatoi hanno perso quel tratto artigianale e sono diventati in delle vere industrie. In Italia ogni regione ha le proprie tradizioni ed il taglioe il prezzo variano da Regione a Regione. Il nostro macellaio indossa fiero il suo grembiule impregnato d'esperienza che accoglie col sorriso dietro al banco i clienti. È lui il sig. SCINTO patron del negozio di piazza Dante che custodisce gusti e ricordi di un quartiere intero. Il suo è il regno della carne di agnello ma specialmente quella dei maiali. Queste carni lui le lavora nel migliore dei modi e le trasforma in ottimo prosciutto, salsiccia , costolette e altro. perché come si dice da queste parti del maiale non si butta nulla. È il maestro del capocollo e soppressata. Viene apprezzato da tutti e il rapporto qualità - prezzo è ottimo . Consiglio di saggiare i prodotti della macelleria Scinto.
 Progress is the synthesis of all human history. And so also the craft slaughtering is part of this eternal progress and has passed from the management of small shops to the control of the public slaughterhouse. Before the butcher went to the pastures, chose the animal, went to the slaughterhouse and brought the meat to the store. Now the trucks arrive with the meat ready. Words that have the taste of nostalgia. Slaughterhouses have lost that artisan trait and have become real industries. In Italy, each region has its own traditions and the price and price vary from region to region. Our butcher proudly wears his experience-soaked apron that welcomes customers with smiles behind the counter. Is he Mr. SCINTO patron of the Piazza Dante shop that holds tastes and memories of an entire neighborhood. His is the realm of lamb but especially that of pigs. These meats he works in the best way and turns them into excellent ham, sausage, ribs and more. because as they say in these parts of the pig nothing is thrown away. He is the master of the capocollo and soppressata. It is appreciated by all and the quality - price ratio is excellent. Council to test the products of the Scinto butcher shop.
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