L’uva e il malto

Name: L’uva e il malto
Address: Via Giuseppe Mazzini, 165, 58100 Grosseto GR, Italy, Grosseto, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact L’uva e il malto

Address :	Via Giuseppe Mazzini, 165, 58100 Grosseto GR, Italy
Phone :	📞 +9
Categories :	Restaurant , Italian restaurant , Seafood restaurant , Wine bar ,
City :	Grosseto

Via Giuseppe Mazzini, 165, 58100 Grosseto GR, Italy

Best Restaurant in Italia

P	Paola Vannini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Una piacevole scoperta in centro città a Grosseto. Venerdì dovevamo recarci a Grosseto con mio marito e la sera prima, lette le ottime recensioni, abbiamo prenotato per il pranzo in questo ristorante. Ristorante diviso in due sale, si può mangiare cucina di pesce e di terra con ottima varietà di piatti in entrambi i menù arricchiti anche da un buon numero di piatti del giorno a seconda delle disponibilità del pescato e delle verdure di stagione. Noi abbiamo optato per delle pietanze di pesce: freschissimo, qualità del prodotto ottima, cucina rispettosa della materia prima che riesce ad esaltarne proprietà e sapori con ottimi abbinamenti di verdura e frutta. Abbiamo cominciato con due antipasti: zuppetta di porri con calamari e insalata di carciofi freschi con mazzancolle, abbiamo proseguito con: spaghettini al nero di seppia (all'interno dell'impasto della pasta) con crema di uova di pesce spada e ravioli ripieni di dentice con crema di gamberi. Tutto veramente ottimo, i complimenti abbondanti fatti a Moreno (cuoco e proprietario del locale) sono stati meritati. Non avevamo intenzione di prendere il secondo ma, invogliati dai piatti che giravano in sala, abbiamo deciso di sacrificare il dolce per un carpaccio di tonno rosso ed un piatto di crudo ...... tranquilli, non ci siamo pentiti della scelta. I piatti sono stati accompagnati da un'ottimo vermentino locale consigliato dalla ragazza ha ci servito per tutto il pranzo riservandoci cortesia ed attenzione. Ottima prima volta ma ci torneremo sicuramente. A pleasant discovery in the city center of Grosseto. On Friday we had to go to Grosseto with my husband and the night before, having read the excellent reviews, we booked for lunch at this restaurant. Restaurant divided into two rooms, you can eat fish and land cuisine with an excellent variety of dishes on both menus also enriched by a good number of dishes of the day depending on the availability of fish and seasonal vegetables. We opted for fish dishes: very fresh, excellent product quality, cuisine that respects the raw material that manages to enhance its properties and flavors with excellent combinations of vegetables and fruit. We started with two appetizers: leek soup with squid and fresh artichoke salad with prawns, we continued with: cuttlefish ink spaghettini (inside the pasta dough) with swordfish egg cream and ravioli stuffed with red snapper with shrimp cream. All really excellent, the abundant compliments made to Moreno (chef and owner of the restaurant) have been deserved. We didn't intend to take the second course but, enticed by the dishes that were going around in the room, we decided to sacrifice the dessert for a red tuna carpaccio and a raw dish ... don't worry, we didn't regret the choice. The dishes were accompanied by an excellent local Vermentino recommended by the girl who served us throughout the lunch, reserving courtesy and attention. Great first time but we will definitely be back.
C	Ciprian Paltinisanu on Google ★ ★ ★ ★ ★ Best cake with pear!
D	Dave Koelewijn on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good food. Good service
장	장진호 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good
D	Dominika Pawełczyk on Google ★ ★ ★ ★ ★ Very nice place with a lot of sea food dishes. Prices not very high but also not cheap.
M	Madhur Srivastava on Google ★ ★ ★ ★ ★ Amazing fish. Got a mention in via Michelin guide. Staff was amazing and attentive.
M	Marcia Ann on Google ★ ★ ★ ★ ★ Extraordinary and mouth watering dishes offered on the menu. Very friendly and tentative staff. An experience worthwhile.
M	Matthew Cohen on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wow. Really good. Had the squid crostino which’s was a flavor bomb. As was the cod with chick peas. The pici with lardo and bottarga was terrific.