Locanda Pecora Nera

Name: Locanda Pecora Nera
Address: Villaggio, 88055 Buturo CZ, Italy, Buturo, 88055, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Locanda Pecora Nera

Address :	Villaggio, 88055 Buturo CZ, Italy
Phone :	📞 +99
Postal code :	88055
Website :	http://www.villaggiobuturo.com/
Categories :	Bed & breakfast , Mediterranean restaurant ,
City :	Buturo

Best Mediterranean restaurant in Italia

M	Marcello Barile on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto ideale per staccare dal trambusto quotidiano; protetti da una fitta e rigogliosa vegetazione caratterizzata da faggeti, abeti e piante tipiche del sottobosco montano; se amate la natura non sarà complicato trovare qualcosa da fare. Il territorio è ricco di sentieri; quasi sempre ben segnalati e discretamente manutenuti. E' comunque consigliabile munirsi di applicazioni GPS. I gestori saranno ben lieti di consigliarvi cosa fare qualora foste a corto di idee. Appena arrivati al Pecora Nera salterà subito all'occhio il carattere che lo contraddistingue; creativo, colorato, a tratti eclettico; semplice all'apparenza ma curato nella sostanza. Passateci almeno due giorni e la vostra vacanza si tramuterà in una vera e propria esperienza, complice la cucina, fiore all'occhiello del posto. E' qui che, per chi non ci è mai stato, si cela l'inaspettato. Ingredienti genuini, raccontati con sapienza e combinati con maestria, che non ci si aspetterebbe a quelle quote! Il ristorante propone piatti mai banali, da consumare a piccoli morsi per gustarli, con sacralità, il più a lungo possibile. L'atmosfera è sempre positiva, calda ed accogliente. Non c'è posto per i ritmi frenetici e lo stress qui! Entra di prepotenza nell'elenco dei posti del cuore che torneresti volentieri a visitare! Ideal place to disconnect from the daily hustle and bustle; protected by dense and luxuriant vegetation characterized by beech trees, fir trees and plants typical of the mountain undergrowth; if you love nature it will not be difficult to find something to do. The territory is full of paths; almost always well marked and fairly well maintained. However, it is advisable to have GPS applications. The managers will be happy to advise you what to do if you run out of ideas. As soon as you arrive at the Pecora Nera the character that distinguishes it will immediately catch your eye; creative, colorful, at times eclectic; simple in appearance but cared for in substance. Spend at least two days and your holiday will turn into a real experience, thanks to the cuisine, the pride of the place. This is where, for those who have never been there, the unexpected hides. Genuine ingredients, told with wisdom and combined with skill, which one would not expect at those quotas! The restaurant offers dishes that are never banal, to be consumed in small bites to enjoy them, with sacredness, for as long as possible. The atmosphere is always positive, warm and welcoming. There is no place for hectic pace and stress here! Forcefully enter the list of favorite places that you would gladly return to visit!
P	Paolo Marraffa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nella cornice incantevole dei boschi della Piccola Sila, si trova la deliziosa locanda “Pecora Nera” di Raffaella e Stefano, segnalata con la chiocciola Slow Food e posto ideale per rilassarsi e gustare una cucina tradizionale, semplice e genuina, che si basa su ingredienti biologici e rigorosamente locali (verdure e insalata dell'orto dei titolari). Gli interni, arredati con fantasia, risultano intimi, accoglienti e casalinghi. I colori pastello delle pareti, nelle camere, mettono a proprio agio gli ospiti, così come la cortesia mai affettata dei propietari. Gli ospiti possono usufruire, inoltre, del ristorante della locanda, dove poter gustare prodotti di stagione a km zero. Da menzionare in particolare lo stinco di maiale, la mozzarella di bufala calabrese, il formaggio alle erbe, la pasta e ceci in un brodo squisito. L'indirizzo dei gestori è di non applicare nessuna maggiorazione per il coperto e per l'acqua, servita fresca e prelevata direttamente dalla sorgente di Callistro (1.600 mt). In the enchanting setting of the Little Sila woods, there is the delightful "Pecora Nera" inn by Raffaella and Stefano, marked with the Slow Food snail and an ideal place to relax and enjoy traditional, simple and genuine cuisine, which is based on organic ingredients and strictly local (vegetables and salad from the owners' garden). The interiors, furnished with imagination, are intimate, welcoming and homely. The pastel colors of the walls, in the rooms, put guests at ease, as well as the never affected courtesy of the owners. Guests can also take advantage of the restaurant of the inn, where they can taste seasonal products at zero km. Particularly worth mentioning are the pork shank, the Calabrian buffalo mozzarella, the herb cheese, the pasta and chickpeas in an exquisite broth. The managers' policy is not to apply any surcharge for the cover charge and for the water, served fresh and taken directly from the Callistro spring (1,600 meters).
p	pier macri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo cibo. Cuoca eccezionale. Cameriere un po' sopra le righe Great food. Exceptional cook. Waiter a little over the top
M	Mauro Belardi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Luogo splendido. Ottima accoglienza e ospitalità da parte di Raffaella e Stefano sempre disponibili e pronti. Piatti sfiziosi, ricercati e molto gustosi. Ottima anche l opzione gluten free. Da tornarci sicuramente. Splendid place. Excellent welcome and hospitality from Raffaella and Stefano always available and ready. Delicious, refined and very tasty dishes. The gluten free option is also excellent. Definitely to go back.
L	Luana Ganino on Google ★ ★ ★ ★ ★ "Ingredienti Presidio Slow Food per una cucina di eccellenza all'interno di un fiabesco angolo del Gran Bosco d'italia". Sono pienamente convinta che il bello vada sempre narrato, condiviso e diffuso. Siamo nella magia della Sila Piccola all'interno del villaggio Buturo ad oltre 1500 mt slm... Un luogo di straordinaria bellezza soprattutto nella stagione autunnale, così romantica e un po' nostalgica. Cotture perfette e connubio di sapori degni del miglior ristorante stellato caratterizzano la cucina di Raffaella, titolare della locanda che gestisce la Locanda insieme al marito Stefano. La Locanda Pecora Nera è come un libro da leggere che narra di Amore per la buona cucina e per il meraviglioso ambiente naturalistico circostante. Qui la bellezza del territorio della Sila Piccola entra nei piatti, tutti selezionati, curati e di qualità realizzati con ingredienti biologici del territorio. La cucina qui è donna e ha la sensibilità di Raffaella che colleziona le soddisfazioni dei clienti che qui incontrano una autentica esperienza fatta di pura passione. Nessun costo per il coperto e per l'acqua, pane freschissimo home made così come le marmellate da poter acquistare. La Locanda pecora nera e i suoi titolari sono così come li vedrete... Genuino come il territori in cui hanno deciso di radicare questa straordinaria storia d'amore. Ci piacciono così e ritorneremo volentieri. "Slow Food Presidium ingredients for excellent cuisine in a fairy-tale corner of the Gran Bosco d'italia". I am fully convinced that beauty must always be narrated, shared and spread. We are in the magic of Sila Piccola inside the Buturo village at over 1500 meters above sea level ... A place of extraordinary beauty especially in the autumn season, so romantic and a little nostalgic. Perfect cooking and a combination of flavors worthy of the best starred restaurant characterize the cuisine of Raffaella, owner of the inn who runs the inn together with her husband Stefano. Locanda Pecora Nera is like a book to read that tells of love for good food and for the wonderful naturalistic surrounding environment. Here the beauty of the Sila Piccola territory enters the dishes, all selected, cared for and of quality made with organic ingredients of the territory. The kitchen here is a woman and has the sensitivity of Raffaella who collects the satisfactions of customers who meet here an authentic experience made of pure passion. No cost for cover charge and water, very fresh home made bread as well as jams that you can buy. La Locanda pecora nera and its owners are as you will see them ... Genuine as the territories in which they have decided to root this extraordinary love story. We like them like this and will gladly return.
G	Giuliana Paonessa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Una cucina atipica Una cucina innovativa Una cucina ricercata Una cucina mediterranea . Sapori unici e autentici . Abbinamenti studiati per dare risalto ad ogni singolo ingrediente . Davvero complimenti ... Proprietari strepitosi Ecco a voi il nostro pranzo !! An atypical cuisine An innovative cuisine A refined cuisine A Mediterranean cuisine. Unique and authentic flavors. Combinations designed to highlight each single ingredient. Really well done ... Amazing owners Here is our lunch !!
A	Alessandro Santoro on Google ★ ★ ★ ★ ★ Buona esperienza culinaria tutto sommato, tagli di carne davvero di eccellente qualità. Piatti che forse aspirano ad essere gourmet ma che purtroppo non lo sono. Una cosa che non abbiamo assolutamente gradito è che il gestore della saletta ci ha avvisato che le porzioni non sarebbero state abbondanti, cosa che a noi non interessava assolutamente, forse gli siamo sembrati dei mangioni, boh... In fin dei conti sia l'antipasto che i secondi che abbiamo preso erano impiattati con fantasia e voglia di fare, entrambi buone qualità per uno chef. Ottime le materie prime utilizzate. Good dining experience all in all, really excellent quality cuts of meat. Dishes that perhaps aspire to be gourmet but which unfortunately are not. One thing that we absolutely did not like is that the manager of the room warned us that the portions would not be abundant, which we absolutely did not care about, perhaps we seemed to him to be gluttons, boh ... appetizer that the main courses we took were served with imagination and desire to do, both good qualities for a chef. Excellent raw materials used.
P	Patrizia Baggio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un luogo unico, piccolo e accogliente, immerso nella bellezza dei boschi della Sila Piccola, a Buturo, lontano dai villaggi affollati del Parco, dove Raffaella e Stefano offrono ospitalità e preparano con maestria pietanze mai assaggiate in nessun altro ristorante, piatti dai gusti rari, calabresi e non, ottima anche la cantina di vini, calabresi e non. A unique, small and welcoming place, immersed in the beauty of the Sila Piccola woods, in Buturo, far from the crowded villages of the Park, where Raffaella and Stefano offer hospitality and masterfully prepare dishes never tasted in any other restaurant, dishes with rare tastes, Calabrian and not, also the excellent wine cellar, Calabrian and not.