Legami di Grano

Molto soddisfatto di qsto locale! I proprietari hanno un pastificio quindi la pasta e "homemade"! Servono soprattutto pasta ripiena con gradevoli accostamenti. Esiste soltanto un secondo tra le portate: trancio di salmone. Piace cose ma buone...

Ristorante molto accogliente e ricercato. Staff disponibile che ha risposto pienamente alle nostre richieste culinarie e turistiche.

Ho sentito parlare spesso di questo ristorante di recente apertura, ma non avevo mai avuto l'occasione di poterlo provare. Venerdì scorso, finalmente, io ed i miei amici ci siamo diretti verso la città dei papi, con l'obiettivo di vedere se questo luogo fosse effettivamente buono come mi avevano detto. Il tema predominante del locale è, come detto dal nome, il grano, che trasmette con forza la genuinità e la tradizione che c'è dietro il loro piatto forte: la pasta. Nonostante Legami di Grano offra anche degli ottimi antipasti (la parmigiana di melanzane è eccezionale) e dei secondi, il primo piatto è la colonna portante del ristorante. Uno dei titolari ci ha spiegato che la loro famiglia è titolare di un pastificio aperto negli anni '80: è da qui che il ristorante prende la materia prima. La qualità della pasta è altissima, si sente la genuinità del prodotto. Io ed i miei amici abbiamo deciso di provare più piatti di pasta e devo ammettere che erano tutti eccezionali. Le portate erano cucinate magistralmente, i ravioli erano conditi sapientemente, esaltandone il naturale gusto senza però coprirlo. Ampia la carta dei vini, in cui sono presenti molte alternative locali e non. Da mensionare anche il dolce: non si possono non provare i ravioli di cioccolato, dei ravioli fritti con un cuore di ricotta e cioccolato. Eccezionali! Una nota di merito va ai titolari, davvero gentili e disponibili, sempre pronti ad esaudire ogni nostra richiesta. Devo ammettere che prima di provare Legami di grano avevo il timore che le aspettative molto elevate generate dal passaparola non venissero soddisfate, ma sono stato costretto a ricredermi. Mi sento di consigliare vivamente questo ristorante, non si può non provarlo se ci si trova in visita ad Anagni.

Ristorante dalla spiccata personalità, nel centro storico di Anagni. La lunga tradizione familiare del pastificio Piccinilli che vive attraverso i primi piatti di Legami di Grano. Una parola sola : sublime!

Per pure caso, grazie ad un consiglio ricevuto, insieme a delle amiche ho conosciuto il ristorante “Legami di Grano”, situato proprio nel centro storico di Anagni. Sono contenta di essermi immersa in questa esperienza culinaria che trova fondamento in una cucina con prodotti e materie prime di propria produzione. Si riesce subito ad assaporare la freschezza dei prodotti. Menù strutturato bene con un’ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Se non erro attività a conduzione familiare, con un personale fantastico, disponibile, gentile, preparato e a disposizione, che con impegno e dedizione pongono attenzione rispetto alle esigenze della clientela. Location elegante e accogliente, adatta sia per un incontro romantico che per una cena con gli amici. Super super consigliato, il tutto mi permetterà di andarlo ancora a trovare, grazie ancora!

Hanno avuto il coraggio di aprire in tempo di covid e questo di per se vale tantissimo. La location è ottima, pulita e ben arredata pur non godendo di un grande spazio. La materia prima è eccellente. Sapori veri a chilometri zero. Pasta di propria produzione, con condimenti tipici del territorio, servita direttamente in tavola. Esperienza davvero interessante.

Se siete amanti della pasta ripiena questo è il posto giusto, piccolo e accogliente. I piatti sono pochi ma ricercati. Unica pecca, un solo secondo. È il posto giusto per mangiare un buon piatto di pasta e magari un dessert. Alcuni potrebbero non accontentarsi ma spero che non Metta nessuno meno di cinque stelle !

Great food.