Le Roscelle

Trattoria nella natura e nei pressi del fiume Aniene, ottimi primi tutti fatti in casa e grigliata mista. Molto cortese lo staff, sicuramente ci torno!

Ambiente molto rustico con area pic nic, parco giochi e laghetto dove si possono pescare trote. Porzioni abbondanti. Carne di allevamento proprio. Le pecore pascolano li vicino. Sugo di castrato, salsicce di pecora, abbacchio allo scottadito. Abbacchio tenero anche se sembrava in superficie secco come se fosse stato riscaldato. Buono il vino della casa .

Se a prima vista sembra di essere finiti a Dismaland di Banksy, una volta entrati in questo luogo apparentemente decadente, il profumo delle pietanze preparate dalla cucina vi abbraccerà come solo la nonna può fare. Eppure ai fornelli c'è una giovane coppia che padroneggia i piatti della tradizione romana pur guardando al confine abbruzzese. Sala sovraccarica di ninnoli che, dopo il primo assaggio di trippa al sugo, vi sembrerà il migliore interior design della vostra vita. Il sorriso della sala è una vivace ragazza che risponde a ogni domanda e a tutte le esigenze con quella passione che ormai i più hanno dimenticato, quella dolcezza non invadente che ti farà sentire più ospite che cliente e che vi farà perdonare qualsiasi filo di olio in più nel vostro piatto. La pasta fresca meriterebbe la sola visita in questo luogo: leggera, gustosa, avvolgente. Le fettuccine hanno quella porosità artigianale che cattura ogni caldo fiotto di sugo, saporito, affettuoso. Il raviolo ripieno ha una consistenza sublime che potreste ordinare anche senza condimento. I funghi freschi sono trattati con semplicità eppure esaltati in tutto il loro profumo e gusto. Arrosticini degni di nota, così come i contorni freschi e stagionali. Il prezzo è più che ragionevole, decisamente basso se paragonato alla quantità delle porzioni e alla loro genuinità. Insomma, uscirete da lì che Dismaland vi sembrerà il luogo più magico di sempre. Peccato per l'assenza di una piccola lista di vini o vino locale che possa rispondere alla gustosa proposta gastronomica. Ah, niente foto degli arrosticini...li abbiamo divorati subito!

Famiglia accogliente, posto arredato con oggetti storici, ravioli al ragù deliziosi, arrosticini buonissimi. Abbiamo fatto una bella cena a prezzo accessibile. Torneremo di giorno per provare la pesca sportiva.

Per motivi di lavoro sono mi sono recato nella Valle dell'Aniene con un collega. Dopo aver svolto le attività programmate abbiamo cercato un posto dove pranzare in tranquillità e in sicurezza. Sono stato invitato da un mio amico del posto a mangiare nel ristorante Le Roscelle. Cosa dire? Innanzitutto tavoli ben distanziati, uso attento della mascherina e controllo puntuale del green pass all'ingresso. Abbiamo pranzato con un tris di antipasti e con delle fettuccine casarecce. Al posto del pane è stata servita della ottima pinsa ai cereali. Tutto molto buono, con porzioni molto abbondanti. Prezzo onesto e bella location. La natura la fa da cornice.

È un posto che non si presenta bene, anzi, quando siamo arrivati ci sembrava quasi abbandonato, la sala era vuota, hanno acceso le luci della sala al nostro arrivo. Siamo arrivati qui per caso e per un attimo abbiamo pensato che abbiamo sbagliato a fermarci. Detto questo, devo dire che abbiamo mangiato veramente bene, i prodotti sono genuini e fatti in casa (sembra la cucina casareccia delle nostre nonne). Abbiamo preso degli antipasti misti di salumi e formaggi (molto buoni), diversi primi: ravioli ricotta e spinaci al sugo (veramente eccezionali), pappardelle ai funghi e gnocchi al ragù (si vede che gli gnocchi sono fatti in casa). Poi, visto che eravamo già sazi, abbiamo preso solo un po’ di arrosticini (ottimi) e salsicce da dividere al centro. Il tutto accompagnato da un buon Montepulciano. Mi dispiace non aver fotografato tutto, ma era tutto molto buono e non ci ho pensato. Il personale è veramente cordiale e familiare, sono stati gentili e attenti. Devo dire che con il senno di poi abbiamo fatto bene a provarlo. Se posso dare un consiglio ai gestori: dovrebbero valorizzarlo e presentarlo meglio, perchè la sostanza ce l’hanno tutta, ma a volte è importante anche come la si mostra.

Cercavo un posto dove mangiare e trascorrere in famiglia una bella giornata in campagna, un'occasione per ritrovarci dopo tanto tempo. Mi è stato consigliato il ristorante Le Roscelle in mezzo alla natura a due passi dal fiume Aniene. Il ristorante comprende anche un'area pic nic ideale nella bella stagione e un laghetto naturale per la pesca sportiva! La cucina è quella locale. Abbiamo mangiato specialità della casa come: gnocchi al ragù di cinghiale, coratella, ricotta di pecora, arrosticini di fegato e di pecora, patate al forno e un'ottima pinsa ai cereali! Una piacevolissima scoperta dove ho travato un ambiente accogliente e familiare!

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