L'Incontro Ristorante Carpi

Consiglio a chiunque di provare questo ristorante. Sono rimasto colpito non per l'eleganza che presenta nel salone principale ma per il servizio. Richiedendo molto spazio, il servizio alla russa, non viene più utilizzato poiché limita anche la quantità di coperti. Questo vuol dire scegliere la qualità al posto della quantità. Qualità che ho ritrovato nei piatti che mi hanno portato. Risotto con calamari croccanti, filetto di branzino con concassé di pomodori e olive nere e per finire gamberi e fiori di zucchina in tempura. La qualità della materia prima non criticabile, veramente ottima ed eccellente. Grazie per la bella esperienza.

Una piacevole scoperta. Un ristorante di livello, non stellato ma che offre una esperienza di gusto elevata in un contesto elegante e accogliente. Ovviamente i prezzi sono commisurati alla qualità del cibo e del servizio. Gli appassionati di buon vino troveranno di che gioire. Per antipasto + una portata + calice di vino (da 30€ a bottiglia), dolce e caffè mettete in conto di spendere tra 50 e 60 euro a persona.

Forse il ristorante avrebbe bisogno di rifarsi un po' il look per meglio adeguarlo alle ultime tendenze, dato l'arredo un tantino datato, forse il giardino avrebbe bisogno di una ripulita e di un tocco migliorativo, ma i piatti no. No, i piatti non hanno bisogno di nulla, perché sapienti, ben costruiti e realizzati, con materiali di qualità e competenza culinaria. I piatti sono di terra e di mare ed in ogni caso tutti da gustare : il piccione, il tonno, i primi, i piatti abituali e quelli del giorno, come i fichi caramellati con gelato alla crema. Tutto ottimo. Anche il servizio, misurato e attento, presente all'occorrenza, al livello della cucina.

Provato in diverse occasioni questo ristorante e una delle cose che ho apprezzato maggiormente é la qualitá costante. Si va sempre sul sicuro. L eseprienza piacevole é garantita. E per questo faccio i miei complimenti allo chef. Il locale é curato, dall'arredo tradizionale e signorile ma un po datato. Mi piacerebbe vederlo con un aspetto un po rinnovato. I piatti ed il servizio invece devono rimanere invariati! Funzionano alla grande! Il Personale é impeccabile: cortese, servizievole e super accogliente. Il Menu vario spazia da tortelli di ricotta e bietole, ravioli all'anatra, caramello di bufala, piaccione e burger di cappone, branzino.. Insomma ce n é per tutti i gusti. Io mi sono lasciata tentare dalle proposte di pesce. é piuttosto difficile in Emilia trovare il pesce di questa qualitá. Per chi come me desidera un pasto leggero ma gustoso ed ama il pesce suggerisco l'insalata di pesci e crostacei al vapore con maionese di sedano (Vedi foto). É fresca, colorata e gustosa. E poi suggerisco la ricciola in crosta di mandorle con verdure di accompagnamento (era tra i piatti del giorno). Allegro foto. Porzione piccola ma piatto sfizioso e delicato. I piatti arrivano sempre curati e ben presentati. Ed anche tutto cio che é a contorno é curato come il pane da accompagnamento ed il Il caffé che viene accompagnato da piccoli bon bon di mandorle caramellate, meringhe e biscottini. Aspetti che ho poco apprezzato sono: - entrée di gnocco fritto un po rinsecchito - Posto infelice un po fuori dal centro in un comprensorio di locali o catene di ristoranti che non gli fanno granché onore. - tempi del servizio parecchio rilassati. Un po lunghi. Sembra una messa - conto salato. Nonostante la qualitá sono uscita sempre pensando fosse un tantino troppo e sopra le aspettive. Voto complessivo 3.5 stelle

Y66

Bonooo!

Food was excellent

Good classy restaurant in Carpi, the only dish we did not love was the curry fish risotto, which was not top notch. All the rest was very very good.