Il Tufó

L’accoglienza all’entrata è molto positiva i piatti sono ottimi la pizza è buonissima il personale e attento, veloce e sempre pronto per accogliere i clienti.

Die Pizza hat nach gar nichts geschmeckt. Es gab gar keinen Rotwein, nur Bier und der angebotene Limoncello fand sich sehr teuer auf der Rechnung wieder.

Am fost in acest restaurant, am fost tratata ca o doamna ! Complimente bucatarului pentru mancare delicioasa si pizza ? extraordinara , ospatarii mereu la dispozitia clientului! VA sfatuiesc sa mergeti sa probați!????????????

Bel posto.. Personale gentile e accogliente.. Prezzi un po' alti, ma cibo eccellente

Il ristorante che si trova sulla via principale del paese si presenta distinto ed elegante. Il personale ci ha accolti all'entrata e accompagnati fin ai tavoli, dove abbiamo potuto scegliere da un menù ricco e originale. La prima sera abbiamo preso delle pizze, la mia una vegetariana con abbondanti verdure grigliate al punto giusto i miei amici hanno preso delle pizze particolari tipiche del ristorante veramente gustose e digeribili . A fine stagione siamo ritornati degustando questa volta delle specialità del ristorante, gli antipasti sono molto buoni la qualità del cibo ottima ho preso dei tentacoli di piovra adagiati su una delicata crema di piselli una accostamento particolare è molto delicato ottime anche le alici marinate fresche gradevoli al palato anche il filetto di pesce spada grigliatosi presentava uniforme e spesso la porzione era molto generosa, la tartar si prersenta molto bene all' occhio e al gusto si sentiva la freschezza della carne. il personale mi è sembrato più abile e organizzato rispetto alla prima volta.

Sono ritornata a cenare al Tufó con amici e abbiamo scelto piatti differenti per assaggiare un pó di tutto, dall'angus alla frittura di paranza, dalle busiate con gambero rosso e ricci al risotto con nero di seppia e seppioline, alla grigliata mista di pesce. Il tutto accompagnato da Bianco di Nera. Una cena luculliana. Il Tufó è il top a Balestrate (e non solo!)

Sono onesto dare 2 stelle mi dispiace ma le aspettative erano ben più alte. Ci tengo a precisare che questa valutazione è contestualizzata rispetto alla mia esperienza. Nulla da dire sul menù, ricco, anzi, ricchissimo di piatti interessanti, ma la resa di alcuni di questi e la PESSIMA gestione della sala hanno condizionato la mia valutazione. Partiamo dall'inizio, prenotazione di un tavolo per 4 all'aperto che non fosse in un viale di transito per clienti e camerieri. Risultato finale, un tavolo in penombra privo di quel fascino che caratterizza il ristorante. Gli antipasti vengono serviti nei tempi giusti. Con questi Il Tufò si presenta bene, buoni e freschi. Il danno arriva con la pasta, quando con la tavolata ancora imbandita dai piatti precedenti, ignorati per circa 45 minuti, ci troviamo ad essere serviti in tempi sfalsati dei nostri primi. Tra l'altro tre dei commensali erano sprovvisti di posate, e dunque fermi dinanzi una pasta che si freddava in attesa che qualcuno portasse loro le posate. Il mio primo, busiate con gambero rosso, ricci e pistacchio era un piatto comune, identico a molti altri ristoranti di mare, dunque nulla di speciale. Avendo assaggiato le tagliatelle con astice posso dire che a differenza del mio piatto le ho trovate molto gradevoli. Infine il secondo, una zuppa tufò scialba, oserei dire anonima. In conclusione, con un conto di 171 euro per 4 persone, io e i miei commensali ci siamo alzati molto insoddisfatti. Un conto fuori dalla media del corso grande di Balestrate. Il servizio non è stato sicuramente all'altezza del prezzo. Location interna 8,5 - esterna 5 Menù 7 Servizio 4 Conto 6 Nel complesso i piatti presenti sul menù sembrano essere invitanti, ciò che necessita di essere migliorato è il servizio, troppo lacunoso , lento e inesperto. Sono curioso di ritornare per vedere se quanto criticato verrà corretto.

Ieri sera ho potuto provare questo nuovo ristorante sulla strada principale di Balestrate. La serata era animata da una coppia con musica latina, dove il divertimento accompagnato da ottimi piatti, gestiti da ottimo personale accogliente e disposto e preparato, soprattutto nel servizio.... L'accoglienza nell'entrare al locale, è risultata molto positiva. Insomma che dire, oltre agli attimi piatti che oltre ad essere gustosissimi si sono presentati molto invitanti. La pizza è veramente uno spettacolo sia visivo nell'aspetto, che gustativo ?