I Sapori Salentini

Sono andata a mangiare nel giorno di Pasquetta. Posto molto curato, personale accogliente e sorridente. Servizio molto veloce e le pietanze sono ottime. Trattoria eccellente. Ci ritornerò molto volentieri!

Il posto è accogliente ma il testo mi ha tremendamente deluso. Ho ordinato una "tagliata al sangue" ma è arrivata un fetta di carne molto sottile stracotta piena grasso che a giudizio del personale di sala era al sangue. L'ho lasciata praticamente tutta. La cortesia e il sapersi accattivare la clientela è inesistente. Peccato. Non ci tornerò mai più e non lo consiglierò nella maniera più assoluta neanche ad un nemico.

Consigliati dal proprietario della struttura in cui alloggiavamo eravamo alla ricerca di sapori tipici della zona e devo dire che le aspettative non sono state per nulla disattese. Personale disponibile e davvero cordiale, atmosfera di casa e cibo genuino.

Cena a base di gusto e gentilezza. Venerdì scorso ( 6 maggio 2022) decido di recarmi in questo punto di ristoro assieme alla mia ragazza. Il luogo è davvero carino e immerso in una meravigliosa stradina di campagna. Abbiamo ordinato un antipasto divino, consistente in un mix di formaggi, e due primi. Per quanto concerne questi ultimi ci siamo fiondati su due piatti di mare. Io ho scelto spaghettoni ai ricci e - se la memoria non m'inganna - la mia compagna trofie al sugo con scampi e gamberetti. Insomma, abbiamo apprezzato parecchio. Stesso dicasi dell'ottimo vino rosato della casa. Ci tengo a chiudere il mio racconto con un plauso che mi sento di rivolgere agli addetti perché ci hanno trattato come se fossimo amici di vecchia data. In tal senso, un affettuoso ringraziamento, lo indirizzo ai ragazzi in cucina ma soprattutto ad Adolfo perché si è rivelata una persona estremamente cordiale e deliziosa.

Peccato Locale stupendo gestito da persone incompetenti. Prenotiamo giorni prima pet 18/20 persone Arriviamo alle 13.00 ci fanno accomodare portano qlk bottiglia di acqua vino e coca cola e' inizia la ns.agonia nonostante avessimo un menù fisso da 25 euro a testa ma che nn ne valeva nemmeno 15 con antipasti della casa frittini caldi salumi e formaggi i primi antipasti arrivano alle 14.30 nonostante i loro antipasti erano composti da peperoni melanzane salumi e formaggi quindi tt piatti freddi ad eccezione delle pettule avrebbero potuto organizzarsi in tempo x evitare ritardi.soltanto 4 piccole pirofila x ogni cosa allucinanti i salumi 1 fetta di crudo 1 fetta piccola di mortadella 1 di fesa di tacchino quindi 1 fetta andava divisa x 5 commensali assurdo.chiediamo di poter avere del vino bianco e ci rispondono che era finito ed eravamo agli antipasti e in sala non vi erano più di 60 persone e quasi tt cn menù fisso.x evitare ulteriori ritardi invitiamo a procedere con i primi ,anche qui da mettersi le mani nei capelli avevamo 2 la possibilità di scegliere 2 primi maccheroni con melanzane e zucchine oppure con straccetti e ragù .4 commensali nn mangiavano verdure e chiediamo il primo cn straccetti e ci sentiamo rispondere che nn è possibile il primo cn straccetti ma soltanto con il ragù accettiamo i primi arrivano alle 15.30 dimenticando il primo di una commensale che arriva alle 16 i primi erano orrendi qll cn le verdure invece di maccheroni vi erano anche le orecchiette cn zucchina immangiabile in qnt amara ma forse in cucina non conoscevano il modo x evitare che qst accadesse in aggiunta avevano messo il ragù che nulla a che vedere se si consiglia un ortolana a meno ché nn lo si spiega prima chiediamo di poter avere un po di pane portato cn contagocce , anche qui chiediamo cortesemente di procedere cn i secondi che x fortuna arrivano alle 17.30 .cameriera che purtroppo nn essendo del mestiere non sapeva nemmeno cosa dire.detto ciò consiglio in primi ai comis di cucina che si avventurano a fare i cuochi che un ristorante alla carta o cn menù fisso che sia nn si gestisce così nn ci si danno determinate risposte ai clienti i xke i clienti sono il Vs patrimonio i clienti vanno coccolati vanno trattati e rispettati in tutto cercando di andare in contro se vi è un problema ,quindi nn buttatevi in cucina se non sapete forse nemmeno accendere i fornelli un consiglio spassionato che mi sento di darvi è quello di togliervi la giacca da cuoco xke credetemi siete molto lontani dalla categoria...A MAI MAI PIÙ

Location in stile rustico, circondata da limoni e alberi di olivo. Ampio parcheggio accessibile in sedia a rotelle. Ambiente romantico ed informale. Cortesia e gentilezza sono di casa. Staff giovane e dinamico. Cucina tipica salentina, con pietanze abbondanti e gustose . Un in bocca al lupo alla nuova gestione.

Ci andavo sempre prima perché si mangiava benissimo, ci sn ritornata insieme ad un gruppo di amici dopo 2 anni, non sapendo che fosse cambiata gestione e ahimé la differenza si è vista! Si è mangiato discretamente ma le porzioni erano molto più abbondanti prima, per non parlare degli antipasti che erano buoni ma costituiti da poche portate. Gentili e sorridenti i camerieri.

Nonmale