I Canovacci -cucina&bottega-
4.7/5
★
based on 8 reviews
Contact I Canovacci -cucina&bottega-
| Address : | Via dei Macelli di Soziglia, 60, 16123 Genova GE, Italy |
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| Phone : | 📞 +9987 | ||||||||||||||
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| City : | Genova |
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Simonetta Maione on Google
★ ★ ★ ★ ★ Apertura recente da provare se si è alla ricerca di un luogo nel cuore del centro storico di Genova che permetta di godere del buon cibo accompagnato dalla possibilità di conversare tranquillamente. In un ambiente caldo nella sua ricercata semplicità e in un atmosfera accogliente si possono gustare piatti accuratamente preparati e presentati con gusto. Il menù è proposto in modo minimalista ma originale nella scelta della declinazione della tipologia dei piatti - dal sandwich del giorno al dolce al cucchiaio e non solo, passando attraverso una selezione di primi e di secondi di carne, pesce o verdure. Disponibili oltre ai seggiolini anche giochi da tavolo per intrattenere i piccoli clienti.
 Recent opening to try if you are looking for a place in the heart of the historic center of Genoa that allows you to enjoy good food accompanied by the opportunity to have a quiet conversation. In a warm environment in its refined simplicity and in a welcoming atmosphere, you can taste carefully prepared and tastefully presented dishes. The menu is proposed in a minimalist but original way in the choice of the declination of the type of dishes - from the sandwich of the day to the dessert to the spoon and not only, passing through a selection of first and second courses of meat, fish or vegetables. In addition to the seats, board games are also available to entertain small customers.
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Maurizia Grattarola on Google
★ ★ ★ ★ ★ Bel locale, molto particolare e piacevolissimo. Personale molto gentile. I piatti sono inediti con attenzione alla qualità delle materie prime e molto buoni. Pasticceria buonissima. Fa anche rivendita di farine, cereali e credo anche frutta secca (mandorle ecc.). Prezzi nella norma
Nice place, very special and pleasant. Very friendly staff. The dishes are unpublished with attention to the quality of the raw materials and very good. delicious pastry. It also resale of flour, cereal and I think nuts (almonds, etc.). Prices normal
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Barbara Raineri on Google
★ ★ ★ ★ ★ La zona dei Macelli di Soziglia è già di per sé affascinante, poi entri nel locale e ti stupisce il bancone con il ripiano in marmo come quello delle vecchie e odorose drogherie, ancor di più l' antico mobile che ospita tisane e bicchieri. Oggetti del passato, come le bellissime scatole in latta, decorano il resto del locale.
Il menù offre pochi piatti di buona qualità cucinati con ingredienti freschi. Da perfezionare il servizio inteso come prontezza nel servire il cliente, ma lodevole la gentilezza. Forse un pochino caro.
The area of the Soziglia slaughterhouses is already fascinating in itself, then you enter the room and you are amazed by the counter with the marble top like that of the old and fragrant grocery stores, even more so the ancient cabinet that houses herbal teas and glasses. Objects from the past, such as the beautiful tin boxes, decorate the rest of the room.
The menu offers a few good quality dishes cooked with fresh ingredients. To improve the service intended as readiness to serve the customer, but the kindness is commendable. Maybe a little bit expensive.
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Ste Demi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tappa fissa per il pranzo (quando si può) ma anche per l'asporto.
Menu diverso tutti i giorni e sempre valido.
Casta scelta di farine e legumi buonissimi.
Bravi ragazzi continuate così
Fixed stop for lunch (when possible) but also for take-away.
Different menu every day and always valid.
Caste choice of very good flours and legumes.
Good guys keep it up
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Francesca Cirone on Google
★ ★ ★ ★ ★ locale molto carino e pulito, personale estremamente cortese e solare, ottimi i piatti, gustosi ma con sapori comunque delicati e bilanciati.
very nice and clean place, extremely courteous and sunny staff, excellent dishes, tasty but with delicate and balanced flavors.
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Monica Saulle on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cucina tradizionale,con rivisitazione di alcuni piatti, fantasia e prodotti genuini di qualità. Location nel centro storico e atmosfera familiare, rendono il tutto assolutamente piacevole e suggestivo.
Professionalità e cortesia, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Consiglio!!!!
Traditional cuisine, with reinterpretation of some dishes, fantasy and genuine quality products. Location in the historic center and a family atmosphere make everything absolutely pleasant and suggestive.
Professionalism and courtesy, excellent value for money.
Advice!!!!
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Luca “Pedro” Pedroni on Google
★ ★ ★ ★ ★ Nel cuore dei caruggi genovesi ... una bottega- ristorante che non dimenticherò tanto facilmente:
Un menù tutto le volte diverso in cui la ricerca di sapori è abbinamenti pionieristici la fa da padrone....
Torte liguri con noci e frutta secca ...lasagne con funghi e gorgonzola ...sandwich con pere miele e lardo di colonnata....zuppe di camellini e polpo ...
È incredibile descrivere come tutti questi"esperimenti"riescano divinamente a estasiare il palato...materie prime da oscar...gentilezza ed efficienza....ed un conto che ha dell'incredibile.
Meritatamente 6 stelle
Pionieri del gusto⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
In the heart of the Genoese alleyways ... a shop-restaurant that I will not forget so easily:
A completely different menu in which the search for flavors and pioneering combinations is king ....
Ligurian cakes with nuts and dried fruit ... lasagna with mushrooms and gorgonzola ... sandwich with pears, honey and colonnata lard .... camellini and octopus soups ...
It is incredible to describe how all these "experiments" divinely manage to enthrall the palate ... raw materials to be awarded ... kindness and efficiency .... and an incredible account.
Deservedly 6 stars
Pioneers of taste⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
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christian bertoni on Google
★ ★ ★ ★ ★ SuperBiagio!
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