Granbaita Gourmet
5/5
★
based on 8 reviews
Contact Granbaita Gourmet
| Address : | S.da Nives, 11, 39048 Wolkenstein in Gröden, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italy |
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| Phone : | 📞 +9779 | ||||||||||||||
| Website : | https://www.hotelgranbaita.com/restaurant/ | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| City : | Südtirol |
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Manuel Kaneppele on Google
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LA GIO on Google
★ ★ ★ ★ ★ Eccezionale. Servizio professionale e gentilissimo.
Consigliato.
 Awesome. Professional and very kind service.
Recommended.
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Femke Adema on Google
★ ★ ★ ★ ★ Prachtig restaurant, Michelin ster waardig! Unieke ervaring
Wonderful restaurant, worthy of Michelin star! Unique experience
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Aestene on Google
★ ★ ★ ★ ★ Siamo stati a cena presso il ristorante gourmet dell' hotel Granbaita a luglio ed è stata un vero viaggio tra sapori straordinari con un servizio di alto livello.
Siamo stati accompagnati dall' aperitivo al dopocena in un ambiente molto raffinato ed accogliente.
La nostra scelta è stata il menù degustazione dove abbiamo potuto provare molti piatti del menù, con anche un' ottima scelta per chi ama la cucina vegetariana.
L' attenzione ad ogni dettaglio, l' elaborazione di ogni piatto ha reso la cena molto speciale con anche un accompagnamento dei vini per ogni portata.
E' un' esperienza gastronomica che consiglio assolutamente per gli amanti della ricercatezza dei sapori e della creatività nella presentazione, oltre appunto a un servizio d' eccellenza.
We had dinner at the gourmet restaurant of the Granbaita hotel in July and it was a real journey through extraordinary flavors with a high level of service.
We were accompanied by 'cocktail after dinner in a very refined and welcoming environment.
Our choice was the tasting menu where we could try many dishes on the menu, with even a 'good choice for lovers of vegetarian cuisine.
The attention to every detail, the elaboration of each dish made the dinner very special with also an accompaniment of the wines for each course.
It is a 'gastronomic experience that I absolutely recommend for sophistication lovers of the flavors and creativity in the presentation, in addition precisely to a d' excellence service.
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Vanesa M. on Google
★ ★ ★ ★ ★ Questo ristorante si trova all’interno del Hotel Granbaita Dolomites ed è il suo fiore all’occhiello!
L’ambiente è molto curato e avvolto da suggestive vetrate. I tavoli sono soltanto sette e ben distanziati per garantirvi una cena molto raffinata e di alto livello.
Si può scegliere tra il menù degustazione (5 o 6 portate), il menù a sorpresa dello chef piuttosto che il menù à la carte. Ottima la scelta dei vini sia locali che internazionali, il suggerimento è di fare riferimento al maitre che vi saprà consigliare al meglio. Troverete anche un’ampia scelta di analcolici e diversi succhi di mela Kohl che si sposano perfettamente col menù.
La conoscenza e l’utilizzo delle materie prima da parte dello chef Andrea Moccia e la professionalità del personale vi lasceranno semplicemente a bocca aperta.
Qualunque sia la vostra scelta del menù sarà sicuramente un’esperienza di gusto indimenticabile, come lo è stato per noi.
Una cosa è certa, il ristorante è assolutamente degno di una stella Michelin!
This restaurant is located inside the Hotel Granbaita Dolomites and is its flagship!
The environment is well cared for and surrounded by suggestive windows. The tables are only seven and well spaced to guarantee you a very refined and high level dinner.
You can choose between the tasting menu (5 or 6 courses), the chef's surprise menu rather than the à la carte menu. The choice of local and international wines is excellent, the suggestion is to refer to the maitre who will be able to advise you in the best possible way. You will also find a wide selection of soft drinks and different Kohl apple juices that go perfectly with the menu.
Chef Andrea Moccia's knowledge and use of raw materials and the professionalism of the staff will simply leave you speechless.
Whatever your choice of menu is, it will surely be an unforgettable taste experience, as it was for us.
One thing is for sure, the restaurant is absolutely worthy of a Michelin star!
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maria chiara Zucchi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Un' esperienza gourmet di alto profilo sia per la cucina dello chef Andrea Moccia sia per lo scrupoloso servizio del maitre Marco Totti, sia per l'ambiente di elegante fascino.
A high-profile gourmet experience both for the cuisine of chef Andrea Moccia and for the scrupulous service of the maitre Marco Totti, as well as for the elegantly charming environment.
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Willem on Google
★ ★ ★ ★ ★ Very friendly staff and excellent food. The ambiance and the architecture are superb. Best restaurant in Val Gardena region ??
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Timothy Rapuano on Google
★ ★ ★ ★ ★ Had 2021 Christmas Eve Dinner there. Wish I could give 10 stars. Impeccable service and food. 3 people tending to us for everything. Bread was amazing. Wanted to take it home with me. So many more courses than what was offered. We were so full! The value (price) was exceptional.
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