Fratelli Aiello meat & cookers

Grande professionalità e amore per la carne. Andare dai fratelli Aiello non è come entrare in una comune macelleria, il cliente viene accolto, coccolato e consigliato. Mauro a te davvero tanti complimenti per la dedizione che metti in quello che faiGrande professionalità e amore per la carne. Andare dai fratelli Aiello non è come entrare in una comune macelleria, il cliente viene accolto, coccolato e consigliato. Mauro a te davvero tanti complimenti per la dedizione che metti in quello che fai

Il paradiso per gli amanti della carne dove qualità e passione si incontrano. Ogni piatto viene descritto con minuziosa attenzione. Nessuna sbavatura, nulla viene lasciato al caso. La carta dei vini è assai interessante proprio per esaltare ulteriormente le caratteristiche organolettiche del cibo. Consigliatissimo senza se e senza ma.

Non è la prima volta che pranzo qui. Appena conosci questo posto non puoi più evitarlo! Mauro, il titolare, ti accoglie come un amico con la sua simpatia, gentilezza e disponibilità. Saprà consigliarvi al meglio il piatto giusto per deliziare il vostro palato. Oggi ho gustato antipasto con mortadella (mortazza) "sbagliata", porchetta e formaggi. Il tutto accompagnato da miele e confettura. Delizioso! Poi panino "Pulled Pork" con maiale affumicato sfilacciato, lattuga, carota, cavolo viola e salsa barbecue. Semplicemente favoloso da svenire! Se poi amate la Carne con la C maiuscola allora non perdete la fantastica T-Bone. Sublime, si scioglie in bocca! Esperienza da ripetere sempre!!!

Dopo aver provato altre di queste realtà, (vedi Patorno, Lo Monaco, De Peri), che pian piano stanno "spuntando" sia a Palermo che in provincia, sabato è stata la volte di "testare" un'altra macelleria/SteakHouse sita a Bagheria. Come le altre succitate, questa macelleria offre la possibilità di cenare in loco, usufruendo dei pochi coperti presenti (circa una decina) gustando i loro prodotti con formula "cotti e mangiati" :) Una volta arrivati si viene accolti dal giovane figlio del titolare, che con molta professionalità aiuta i clienti a scegliere la composizione della cena, spaziando dai loro ottimi panini alle "importanti" varie tipologie di carni disponibili. La nostra cena per 4 adulti e due bimbi è sta così composta: - 2 Taglieri di salumi e formaggi accompagnati da marmellatine, eccellenti. - 1 porzione di mortadella al pistacchio alla griglia, buonissima - 1 Costolette RIBS con salsa barbecue, ottime - 2 porzioni di arrosticini alla griglia e fritti, buonissimi - 1 Hamburger al piatto, ottimo - 1 Pulled Pork (Maiale sfilacciato) con salsa barbecue ed insalatina, si scioglieva in bocca - 1 Pastrami con curry e caciotta fusa (se non erro) con patate al forno, ottimo. - 1 mega porzione di patatine fritte Sono stati gentilmente offerti una porzione di fesa di tacchino, sublime ed una porzione di pastrami semplice. BIBITE - 2 Moretti da 75cl - 1 Bottiglietta di Spuma - 1 Bottiglietta di Gazzosa - 1 Lattina di coca cola - 1 bottiglietta d'acqua. - 5 amari (offerti) Non siamo riusciti a terminare tutto, infatti alcune cose le abbiamo fatte confezionare per portarle a casa Particolare menzione agli eccellenti salumi (rigorosamente di loro produzione), il prosciutto cotto e la fesa erano sublimi. Maurizio è stato un padrone di casa eccellente, sempre presente e disponibile che durante tutta la serata ci ha trasmesso la sua passione per questo lavoro, ma soprattutto la passione per la "cottura a bassa temperatura" Tot. 57,50€ arrotondato a 55€ Per promosso a pieni voti. N.B. faccio presente che la prenotazione è obbligatoria viste le piccole dimensioni del posto e dei pochi coperti disponibili.

Pur essendo un amante della carne non conoscevo questo posto. È stata veramente una piacevolissima sorpresa. Carni scelte, preparazioni che difficilmente trovi nei locali (brisket, beef ribs, pulled pork...). Mauro poi, il proprietario, è stato veramente gentile e ci ha accolti facendoci sentire a casa. Veramente complimenti! Tornerò sicuramente

Strepitosooooooooooooo! Mortadella gustosissima, pulled pork buonissimo e le ribs.....le ribs non ho parole sono sempre super buone! Il tutto con un grande Primitivo di Gioia di Plantamura!!!

Carnazzzzzzzza Superrrrr

Super