FRANTOIO LUCENTINI
4.8/5
★
based on 8 reviews
Contact FRANTOIO LUCENTINI
| Address : | Località Corciano, 2, 06039 Trevi PG, Italy |
| Phone : | 📞 +977877 |
| Postal code : | 06039 |
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| City : | Trevi |
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Maurizio Zezza on Google
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Roberto Pierantozzi on Google
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maria rodolfina mattusi on Google
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Silvia Bonifazi on Google
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Rosanna Maini on Google
★ ★ ★ ★ ★ Olio buonissimo
 Very good oil
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Rita teresina letizia Morocchi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottima lavorazione delle olive, personale squisito a disposizione
Excellent olive processing, exquisite staff available
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giancarlo fiorelli on Google
★ ★ ★ ★ ★ Lorenzo è il top dei frantoiani trevani educato disponibile e bravissimo molinaro
Lorenzo is the top of the educated Trevani millers available and very good miller
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davide mauri on Google
★ ★ ★ ★ ★ L'olio umbro non ha bisogno di presentazioni. Purtroppo però, come spesso accade, qualcuno cede alla tentazione di produrre più di quanto la terra possa permettere e qui iniziano i dolori. L'olivo umbro da frutti piccoli, e la produzione di una singola pianta non è neanche paragonabile a quelle delle piante del sud, ad esempio pugliesi. La minore produttività è però compensata da un eccelso grado di qualità in termini organolettici (è un olio deciso, saporito e fruttatissimo) sia in termini di acidità (vicinissima o pari a zero) e presenza di polifenoli. Questo perchè l'olivo umbro cresce sui pendii delle colline, attaccato ad una terra povera che non concede nulla di abbondante. Come dicevo, la produzione non può essere di tipo industriale se non ricorrendo ad olive "importate" e quindi la ricerca di un produttore di cui fidarsi è oltremodo essenziale. Questo frantoio, gestito da un "purista" settore oleario, rispetta proprio i criteri di questa ricerca. Se nel 2015 la mosca ha fatto danni, mi sono sentito dire che di olio non ce n'era, o meglio non me ne ha data più di una latta perchè quel poco che si è prodotto lo ha diviso tra i clienti/amici più vicini... Capirete bene che la fiducia nella serietà di Lorenzo Lucentini è massima. L'uliveto si trova Pigge, frazione di Trevi, in una delle zone collinari meglio esposte e caratterizzate da una composizione del terreno particolarmente favorevole per generare olio ad acidità pari a zero o quasi. Parliamo dunque di un prodotto di eccelsa qualità. Se avete bimbi, poi, una volta al frantoio sarà bello chiedere a Lorenzo di accompagnarvi in una spiegazione su come nasca questo nettare. La competenza e passione che ci mette vi lasceranno di stucco!
Umbrian oil does not need any introduction. Unfortunately, as often happens, someone gives in to the temptation to produce more than the earth can allow and here the pains begin. The Umbrian olive tree from small fruits, and the production of a single plant is not even comparable to those of the plants of the south, for example Pugliesi. The lower productivity, however, is compensated by an excellent degree of quality in organoleptic terms (it is a strong, tasty and very fruity oil) both in terms of acidity (very close to zero) and the presence of polyphenols. This is because the Umbrian olive tree grows on the slopes of the hills, attached to a poor land that does not allow anything abundant. As I said, the production can not be of an industrial type if not using "imported" olives and therefore the search for a manufacturer to trust is extremely essential. This mill, managed by a "purist" oil sector, respects the criteria of this research. If in 2015 the fly did damage, I heard that there was no oil, or rather I have not given more than a tin because the little that has been produced has divided it among the customers / closest friends ... You will understand well that trust in the seriousness of Lorenzo Lucentini is maximum. The olive grove is located Pigge, a fraction of Trevi, in one of the best exposed hill areas and characterized by a particularly favorable soil composition to generate oil with acidity equal to zero or almost. So let's talk about a product of excellent quality. If you have children, then, once at the mill it will be nice to ask Lorenzo to accompany you in an explanation on how this nectar is born. The skill and passion that puts us will leave you speechless!
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