Fahrenheit 2.0 Bar Paninoteca Pizzeria Ristorante

Abbiamo fatto l'aperitivo del 24 dicembre in questo bar. Abbiamo portato degli amici dicendo che avrebbero mangiato bene. Abbiamo fatto una pessima figura, non lo consigliamo affatto. Personale acido, antipasto, a dir poco, MISERO e prezzo esorbitante. Che vergogna...

Un locale molto carino. Le ragazze che ti accolgono sono davvero gentili. Cibo di ottima qualità e la pizza...che dire? Emilio è un vero artista e la sua pizza è un'opera d'arte! È un vero piacere venire a trascorrere una serata da Fahrenheit! ?‍♀️

Locale mediocre. È un bar, ristorante, pizzeria. Essendo stata solo in pizzeria, mi limiterò a giudicare solo quella. Ho preso degli scagliozzi che ho trovato insipidi, pertanto ho chiesto un'aggiunta di sale. Ho preso anche una frittatina di pasta che, non è quella alla napoletana con besciamella e piselli, ma era della pasta all'amatriciana fritta. Non l'ho trovata buona e mi sembrava riscaldata e non fatta al momento. Arriviamo alle pizze: niente di eccezionale. La pizza risulta un po' elastica e non era perfettamente cotta. Io ho preso una bufala con aggiunta di grana. Il mio compagno, invece, una sfiziosa con speck, cipolle caramellate, stracciatella, pomodorini. La pizza non è piaciuta per niente a entrambi, a causa dello speck troppo salato ed è risultata un'accozaglia di roba. I sapori non erano in armonia tra di loro. Troppo salato lo speck che non si sposava bene con il dolce delle cipolle caramellate. Troppi sapori non equilibrati tra loro in un'unica pizza. Per quanto riguarda il locale, invece, l'esterno è piacevole ma la scelta della musica con annalisa, avril lavigne, taylor swift non c'entrava nulla. Era musica da bar/lido spiaggia e non per una serata in pizzeria. Meglio del buon jazz che con la location a disposizione risulta più di classe. Altra cosa che non è particolarmente bella è il bar che si vede dall'esterno quando è aperto il servizio ristorazione e questo perché la percezione complessiva del ristorante/pizzeria scende di livello. Sarebbe meglio invece mettere dei separè o delle tende carine sulle vetrine in modo che da separare i due locali. Ho visto che anche il bar è attivo la sera visto che hanno servito dei cocktail ma potrebbero comunque farlo diventare un locale più da "sera" ed elegante, visto che c'è anche la pizzeria. Il personale, infine, è stato cortese. Ottimo il QR code per visualizzare il menu, soprattutto a livello di igiene in questo periodo storico così delicato.

Pizza davvero buona e gustosa, ottima cottura e ingredienti di qualità! Consigliato!

Devo dire che leggendo le recensioni ero un po' scoraggiato, ma credo che il problema di oggi siano le trasmissioni tipo 4 ristoranti! Oggettivamente non posso dire di aver mangiato male, qualche stuzzichino e poi la pizza. Fritti ottimi, nulla da dire. Avevamo una Ragazza celiaca al tavolo, hanno accontentato anche lei con i fritti. Venendo alla pizza l'impasto tecnicamente era perfetto! Nonostante le temperature ( con cui è facile sbagliare di questi periodi) maturo al punto giusto, cotto al punto giusto ( impasto abbastanza idratato che va cotto ad una temperatura specifica, non troppo alta, per evitare che resti crudo dentro). Non so che prefermento abbia usato il pizzaiolo ma devo dire che non ho assolutamente sentito nessun odore di lievito o fermentazione alcolica/lattica, quindi ribadisco impasto perfetto. Se non vi piace questo tipo di pizza, purtroppo per voi non conoscete la pizza napoletana contemporanea, qui a Foggia siamo abituati alla sottiletta cotta a 300 gradi con la salsiccia piccante o con le acciughe. Altra cosa importante NON ho avuto quella sgradevole sensazione la mattina di bere 1 litro d'acqua, sintomo che la pizza era digeribile. Unica nota che faccio alla proprietà, di puntare sulla pizza senza glutine seriamente, con un fornetto ad hoc ( c'è ne sono tanti in commercio di piccoli e pratici) per puntare alla perfezione. Prezzi onesti al giorno d'oggi. Ci ritornerei? Si.

Locale moderno, con ampio spazio all'esterno e personale molto cordiale, molto giovanile. Pizza veramente buona, credo la più buona di Foggia e provincia, con ingredienti di prima qualità e si sente! Bordo ripieno di cacio, ma che bordo... Prezzi omogenei alle altre pizzerie ma ne vale veramente la pena! Ci ritornerò.

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