Du'etti
4.9/5
★
based on 8 reviews
Contact Du'etti
Address : | Corso della Repubblica, 87, 89048 Siderno RC, Italy |
Postal code : | 89048 |
Categories : | |
City : | Siderno |
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Ettore Giovinazzo on Google
★ ★ ★ ★ ★ È stata un esperienza davvero indimenticabile...
Locale al top, come prima volta devo dire che sono stato davvero molto bene, staff davvero molto gentile e alla mano...
Il cibo è davvero molto buono...
Esperienza davvero bellissima...
It was a truly unforgettable experience ...
Local at the top, for the first time I must say that I was really very good, really very kind and easy-going staff ...
The food is really very good ...
Really beautiful experience ...
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Irene Carbone on Google
★ ★ ★ ★ ★ Du'etti...piatti perfetti! Un'esperienza gastronomica degna di elogio per la scelta di prodotti tracciati di alta qualità. Uno chef eclettico e intraprendente che sceglie con cura le materie prime e dona personalità con stile ed arte. Consigliato con prenotazione
Du'etti ... perfect dishes! A gastronomic experience worthy of praise for the choice of high quality tracked products. An eclectic and enterprising chef who carefully chooses the raw materials and gives personality with style and art. Recommended with reservation
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Alessandro Gennaro on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottimi prodotti, il menù anzi i menù sono in continua evoluzione e, assaggiando le pietanze, salta subito in rilievo la continua e attenta ricerca delle materie prime combinate in modo tale da stimolare oltre che il palato anche le emozioni;oserei dire che la cucina è da ristorante stellato. Il proprietario inoltre è una persona veramente squisita che fin da subito mette in evidenza la sua passione per questo lavoro.
Excellent products, the menu or rather the menus are constantly evolving and, tasting the dishes, the continuous and careful research of the raw materials combined immediately jumps into relief in such a way as to stimulate not only the palate but also the emotions; I would dare to say that the kitchen is from a starred restaurant. The owner is also a truly exquisite person who immediately highlights his passion for this job.
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Felice Monteleone on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tanta passione ed umiltà. Ottima selezione di carni frollate, e soprattutto maestria e competenza nella preparazione della carne. Locale piccolo ma ben organizzato e Francesco alla brace ci sa proprio fare. Decisamente consigliato. Torneremo sicuramente.
So much passion and humility. Excellent selection of matured meats, and above all mastery and skill in the preparation of meat. A small but well organized restaurant and Francesco is really grilled. Definitely recommended. We will definitely be back.
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ANTONINO P. on Google
★ ★ ★ ★ ★ Du’etti…di felicità
Si, proprio quello è il sentimento che si ha una volta finito di degustare le pietanze del “du’etti”.
Locale molto accogliente, bello, curato nei minimi particolari, pulito e molto ordinato.
Personale impeccabile, servizio TOP, accoglienza, gentilezza e professionalità ai massimi livelli.
In merito al cibo, gustare i magnifici piatti preparati dallo Chef FRANCESCO è un’esperienza del tutto sensoriale, si gode divinamente con la vista, con l’olfatto e infine con il gusto.
Il sushi, la tartare e per finire la Fiorentina Sashi, tutto squisito dall’inizio alla fine.
Una menzione particolare per FRANCESCO e ANTONELLA, oltre alla professionalità e alla dedizione, sono di una simpatia e di una gentilezza unica.
Grazie di tutto.
Locale straconsigliatissimo!
Voto 10
Two ounces ... of happiness
Yes, that is exactly the feeling you get once you have finished tasting the dishes of the "du'etti".
Very welcoming, beautiful, with attention to detail, clean and very tidy.
Impeccable staff, TOP service, hospitality, kindness and professionalism at the highest levels.
As for food, tasting the magnificent dishes prepared by Chef FRANCESCO is a completely sensory experience, you can enjoy it divinely with the sight, smell and finally with the taste.
Sushi, tartare and finally Fiorentina Sashi, all delicious from start to finish.
A special mention for FRANCESCO and ANTONELLA, in addition to professionalism and dedication, are of a unique sympathy and kindness.
Thanks for everything.
Highly recommended local!
Vote 10
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Nico Romeo on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tutto ottimo da provare e da ritornarci.Tanta passione e sperimentazione. Una stella in meno per il servizio: il sushi andrebbe spiegato sempre (come è fatto? da dove inizio?), il sale deve essere portato in tavola e non chiesto (solo maldon?) e finito il secondo chiedere se si desidera il dolce e/o caffè.
All great to try and come back. A lot of passion and experimentation. One star less for the service: sushi should always be explained (how is it made? Where do I start?), The salt must be brought to the table and not asked (only maldon?) And when the second is finished, ask if you want dessert and / or coffee.
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Lorenzo Surace on Google
★ ★ ★ ★ ★ Qualità, disponibilità, educazione, gentilezza ma soprattutto passione; una passione che si riflette in tutto dalla mise en place, al più piccolo dettaglio di ogni singola portata. Cucina ricercata, la particolarità è il sushi di carne, da provare. Ricercate anche le carni, con diverse frollarure, non spaventatevi delle pezzature né vale assolutamente la pena
Quality, availability, education, kindness but above all passion; a passion that is reflected in everything from the mise en place, to the smallest detail of every single course. Refined cuisine, the particularity is the meat sushi, to try. Also look for the meats, with different frollarure, do not be afraid of the pieces nor is it absolutely worth it
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CARLO LOJA on Google
★ ★ ★ ★ ★ Conoscere luoghi con le sue particolarità ed eccellenze è stata sempre una mia necessità, e quindi arrivati a Siderno(RC), oltre appagare la conoscenza storica e culturale, ho voluto capire cosa ci proponeva la ristorazione locale... Tanta roba, come si usa dire, ristoranti con recensioni sempre sopra le tre stelle, imbarazzo della sceltala che però è stata diretta su un ristorante con tutte ottime recensioni, cucina barbecue(con carni frollate da tutto il mondo) , e particolarità unica nella zona(e non solo), la proposta del Sushi di Carne. Vi presento...Du'Etti Ristorante con cucina a vista, da cui si può vedere il laborioso lavoro dello Chef...
Punti di forza... Tantissimi
Location
Accoglienza
Personale di sala
Chef... E non per ultimi, i prodotti alimentari utilizzati nelle proposte dello Chef.
Iniziamo con la proposta Sushi...n
16 roll, (siamo in tre) , sapientemente preparati dallo chefil quale ci indica la sequenza di degustazione, che vanno dal roll di carne e frutta, al roll di carne e tartufo nero... La preparazione e tipica del Sushi di pesce...
Siamo rimasti senza parole... Eccellenti, accostamenti perfettamente equilibrati che ti lasciano in bocca un' inviluppo unico di sapori dove la carne ne fa da padrona, ed il tartufo da Re.
Si procede con la proposta di carne frollata.
Come la vedete una BigFiorentina di sashi Finlandese di circa 1kg e 800gr appena scottata e spezziata ad hoc, servita già tagliata e per chi voleva ulteriore cottura lo poteva fare su pietra ollare bollente portata a tavola?? ...Lo chef ha poi ultimato l'opera, con l'aggiunta, di tartufo tagliato finemente sott'olio.... Veramente ottima tenerissima e succulenta...
Come contorno insalata condita lolio sale e pepe e patate tagliate in dischi con buccia fritte, con aggiunta di colatura di caciocavallo...Da paura...
Tutto questo annaffiato da un'ottimo Ciró.
Che dire, un'esperienza unica e da riprovare con le altre proposte di carne, mantenendo sempre come antipato l Sushi di carne, che ti lascia solo l'amaro di averlo finito subito.
Complimenti allo Chef per aver osato con proposte innovative ed uniche per il territorio, ma è forse questa la grande forza.
Congratulazioni a tutta la squadra che sa ben consigliare ed indicare le scelte
Ottimo rapporto prezzo/qualità
Questa è stata un esperienza unica e assolutamente da ripetere.
Grazie ragazzi, a tutta forza ed osate sempre
Knowing places with their particularities and excellences has always been a necessity of mine, and therefore when I arrived in Siderno (RC), in addition to satisfying the historical and cultural knowledge, I wanted to understand what the local restaurant offered us ... A lot of stuff, how to use it say, restaurants with reviews always above the three stars, embarrassment of the choice but it was directed to a restaurant with all excellent reviews, barbecue cuisine (with matured meats from all over the world), and unique peculiarities in the area (and not only), the proposal of the Sushi di Carne. I present to you ... Du'Etti Restaurant with open kitchen, from which you can see the hard work of the Chef ...
Strengths ... Many
Location
Hospitality
Room staff
Chef ... And last but not least, the food products used in the Chef's proposals.
Let's start with the Sushi proposal ... n
16 rolls, (there are three of us), expertly prepared by the chef who shows us the tasting sequence, ranging from the meat and fruit roll to the meat and black truffle roll ... The preparation is typical of fish Sushi .. .
We were speechless ... Excellent, perfectly balanced combinations that leave in your mouth a unique envelope of flavors where the meat is the master, and the truffle as a king.
We proceed with the proposal of aged meat.
How do you see a BigFiorentina of Finnish sashi of about 1kg and 800gr just seared and spiced ad hoc, served already cut and for those who wanted further cooking could it do it on boiling soapstone brought to the table? ... The chef then completed the work, with the addition of finely chopped truffles in oil .... Truly excellent, tender and succulent ...
As a side dish salad seasoned with oil, salt and pepper and potatoes cut into discs with fried peel, with the addition of caciocavallo sauce ... Scary ...
All this washed down by an excellent Ciró.
What can I say, a unique experience and to be tried again with the other meat proposals, always keeping the meat Sushi as an antipato, which leaves you with the bitterness of having finished it immediately.
Congratulations to the Chef for having dared with innovative and unique proposals for the territory, but perhaps this is the great strength.
Congratulations to the whole team who know how to advise and indicate the choices
Excellent price / quality ratio
This was a unique experience and absolutely worth repeating.
Thanks guys, go full force and always dare
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