Dal Burbero

4.5/5 based on 8 reviews

Contact Dal Burbero

Address :

Via L. Da Vinci, 24, 24036 Valbrembo BG, Italy

Phone : 📞 +9777
Postal code : 24030
Website : https://www.dalburbero.it/
Categories :
City : Valbrembo

Via L. Da Vinci, 24, 24036 Valbrembo BG, Italy
L
Luigi Merati on Google

Tutto sommato non si mangia male . Prezzi un po sopra della qualità che viene offerta. Locale un po spoglio.
All in all, the food is not bad. Prices a little above the quality that is offered. A bit bare.
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Leida Federico on Google

Il locale è piccolo e accogliente, lo staff super gentile, il cibo ottimo! Torneremo sicuramente Superconsigliato
The place is small and welcoming, the staff super nice, the food excellent! We will definitely be back Super recommended
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Martina on Google

Scelto per un pranzo di lavoro Piatti semplici ma veramente ottimi Personale molto gentile, il titolare (penso sia lui) disponibile e pronto a consigliare se si è indecisi
Chosen for a business lunch Simple but truly excellent dishes Very kind staff, the owner (I think he is) available and ready to advise if you are undecided
A
Alessandro Campo on Google

Avevamo prenotato il giorno prima per sicurezza, e abbiamo fatto bene. Il locale è sufficientemente ampio e accogliente, molto bello nella sua semplicità e ha anche un bel posto esterno naturalmente illuminato dalla luce del giorno; noi però avevamo il tavolo dentro. Rispettivamente abbiamo ordinato pasta con le vongole, io ho preso dei ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e, mi sembrava di mangiare in Sicilia, con un sugo di pomodoro acidulo quanto basta per essere ulteriormente inssporito da delle scaglie di ricotta salata grattugiata. Tocco che ho molto apprezzato, la Malva, è un'erba che mi piace tantissimo; poi un calamaro ripieno, una amatriciana e delle patatine fritte, che non erano surgelate. Infine i dolci, un tiramisù che alla fine abbiamo diviso x3 e una torta Caprese. Tutti hanno apprezzato tutto, la pasta era cotta al dente, le vongole prive di sabbia, le patatine croccanti e i dolci fatti in casa molto molto buoni. Abbiamo notato, oltre a una cordialità professionale e ad una cortesia molto di casa, una notevole attenzione alla gestione della tavola tra primi e secondi (mai visto sparecchiare le briciole di pane dalla tovaglia ?). I sorrisi, dietro le mascherine, sono anche questi di casa. Il menù del locale è molto patriottico, si trovano piatti tipici romani, lombardi nello specifico bergamaschi, napoletani coi dolci, toscani con la ? fiorentina, c'è scelta per tutti i gusti. Nessun problema di nessun tipo, i tempi di attesa erano coerenti con le portate e hanno cercato di servirci tutti quanti allo stesso momento a distanza di un paio di minuti d'attesa al massimo tra un piatto e l'altro, quindi nulla si raffreddava, poi, cosa parecchio gradita, con il pane ci hanno servito dei tarallini e delle pizzettine fritte appena fatte e calde, davvero molto buone!! Ci siamo alzati da tavola sazi ma non appesantiti. A chiunque non sappia dove mangiare e voglia riposarsi dopo una mattinata a scarpinare al parco faunistico, consiglio vivamente questo posticino di cui terrò salvato il nome nei viaggi su TripAdvisor. Pienamente soddisfatti sotto ogni punto di vista, 120€ x5 persone.
We had booked the day before for safety, and we did well. The restaurant is sufficiently large and welcoming, very beautiful in its simplicity and also has a nice outdoor place naturally lit by daylight; but we had the table inside. Respectively we ordered pasta with clams, I took homemade ravioli stuffed with ricotta and, I felt like I was eating in Sicily, with a sour tomato sauce just enough to be further spiced up with grated salted ricotta flakes. A touch that I really appreciated, Mallow, is a herb that I really like; then a stuffed squid, an amatriciana and some french fries, which weren't frozen. Finally the desserts, a tiramisu that we eventually divided x3 and a Caprese cake. Everyone enjoyed everything, the pasta was cooked al dente, the clams without sand, the crispy fries and the homemade desserts very very good. We noticed, in addition to a professional cordiality and a very homely courtesy, a considerable attention to the management of the table between first and second courses (never seen clearing the bread crumbs from the tablecloth ?). The smiles, behind the masks, are also at home. The menu of the restaurant is very patriotic, there are typical Roman dishes, Lombard specifically from Bergamo, Neapolitan with desserts, Tuscan with Florentine ?, there is a choice for all tastes. No problems of any kind, the waiting times were consistent with the courses and they tried to serve us all at the same time after a couple of minutes of waiting at most between one dish and another, so nothing got cold, then, something very welcome, with the bread they served us some freshly made and hot tarallini and fried pizzas, really very good !! We got up from the table full but not weighed down. To anyone who does not know where to eat and wants to rest after a morning of hiking in the wildlife park, I highly recommend this little place whose name I will keep in travel on TripAdvisor. Fully satisfied from every point of view, 120 € x5 people.
S
SERGIO SZIR on Google

Delicious
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Simone Conversini on Google

Top
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Andrea on Google

Good fish meal
M
Michele Mazzola on Google

I really loved the place and food, served by professional staff ?. The gnocchetti con zucca e frutti di mare were fabulous, but the orata on a bed of mashed with spinach is a must try ? ?

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