Centro Carni - San Ruffillo EMMEGROUP

Name: Centro Carni - San Ruffillo EMMEGROUP
Address: Via Toscana, 119, 40141 Bologna BO, Italy, Bologna, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact Centro Carni - San Ruffillo EMMEGROUP

Address :	Via Toscana, 119, 40141 Bologna BO, Italy
Phone :	📞 +97
Website :	https://www.facebook.com/Centrocarniruffillo/%3Fref%3Dpages_you_manage
Categories :	Butcher shop , Butcher shop deli ,
City :	Bologna

Via Toscana, 119, 40141 Bologna BO, Italy

Best Butcher shop deli in Italia

M	Marisa Corazza on Google ★ ★ ★ ★ ★ La migliore macelleria in zona The best butchery in the area
M	Massimo Corsini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Da 35 anni semplicemente THE BUTCHER! For 35 years simply THE BUTCHER!
A	Antonio Carati on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mi sono sempre trovato bene I've always enjoyed it
M	Maria Grazia Pazzaglia on Google ★ ★ ★ ★ ★ Il massimo molto bravi e preparati The maximum is very good and prepared
S	Sara Montanelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un saluto da Maria Grazia e da me vostre affezionate clienti da anni. Molto dispiaciute per la vostra chiusura. Greetings from Maria Grazia and from me your loyal customers for years. Very sorry for your closure.
M	Maria Grazia Righi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ieri mi hanno informata che l'attività verrà chiusa il 31gennaio. Mi dispiace moltissimo e ora non so dove andare per acquistare la buona carne Yesterday they informed me that the business will be closed on January 31st. I'm very sorry and now I don't know where to go to buy good meat
M	MIK lelladevilfastwebnet.it on Google ★ ★ ★ ★ ★ Buongiorno,sono Michele mi avete citato pubblicamente,non so il motivo ed eccomi,allora per cominciare io non "trattavo" animali provenienti da allevamenti selezionati,io tratto!animali provenienti da allevamenti selezionati,io non frollavo con metodi particolari, ( io frollo ancora adesso) con metodi particolari,perciò smettiamola di parlare di cose che di cui non si conosce tecnicamente la loro procedura. Di cose che vacillano come dite ce ne possono essere tante,in momenti come questi poi basta guardarsi intorno,ma anche queste critiche,non sono da meno,guardate siete stati i soli a fare una critica così, e direi i primi in 40 anni e i soli a farlo in questo modo che definisco ridicolo,normalmente quando un cliente lamentava di qualcosa che non era andato bene,mi chiamava o veniva direttamente sul posto, e noi per tutta risposta, come minimo lo risarcivamo,tutto pur di poterci scusare qualora il difetto riscontrato fosse stato nostro,ma voi cosa avete voluto dimostrare,con questa sputtanata gratuita, ho anche contattato il telefono del signor Livio,il quale non mi ha neanche risposto,vedete io sono qui e rispondo di quello che faccio,non mi nascondo da nessuno, non è mia abitudine criticare pubblicamente,le persone e il loro lavoro , quello che avete scritto potevate dirmelo di persona era un problema? Hello, I'm Michele you mentioned me publicly, I don't know why and here I am, so to begin with I didn't "treat" animals from selected farms, I treat! Animals from selected farms, I didn't shorten with particular methods, (I still froll now) with particular methods, so let's stop talking about things whose procedure is not technically known. There can be many things that falter as you say, in moments like these then just look around, but even these criticisms are no less, look you were the only ones to make such a criticism, and I would say the first in 40 years and alone to do it in this way that I define ridiculous, normally when a customer complained about something that had not gone well, he called me or came directly to the place, and we in response, at least compensated him, everything in order to be able to apologize if the defect found it was ours, but what did you want to demonstrate, with this free spit, I also contacted the phone of Mr. Livio, who did not even answer me, you see I'm here and I answer for what I do, I do not hide from anyone , it is not my habit to publicly criticize people and their work, what you wrote could you tell me in person was a problem?
L	Livio Pirotti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Michele e Maria Grazia ci servivano con grande competenza e mettendo del loro. Avevano i loro animali e i loro fornitori super selezionati. Michele con grande passione trattava (la frollava con metodi particolari) la carne e ti serviva anche prelibatezze con rapporto qualità prezzo incredibili. Il migliore macellaio che c'era fino a stamattina: La prima grande delusione dopo molto tempo. Purtroppo in questo periodo particolare molti punti di riferimento vacillano e oggi Centro Carni san Ruffillo ha fatto un grosso errore: questa mattina qualsiasi carne presa da Michele per la griglia era immangiabile! Si salvava la salsiccia (con budello non suo!!!) , che cmq sembrava una salsiccia qualsiasi, non quella spettacolare che potevi mangiare cruda da loro. Sono molto arrabbiato perchè ero l'unico che portava la carne e la griglia è stata accesa per niente!!! Abbiamo messo su l'acqua e mangiato la pasta!!! Lavoriamo tanto tutti e buttare soldi così e rovinare parte di una domenica di riposo alle persone è davvero grave. Michele e Maria Grazia per noi eravate importanti perché avete sempre trattato carne sana e genuina, oggi pure questo è in dubbio. Meglio poco o niente ma di qualità piuttosto che rifilare carne non buona. Spero leggiate questa recensione e fate qualcosa. Livio e Francesca Michele and Maria Grazia served us with great competence and putting their own effort. They had their animals and their super selected suppliers. Michele treated meat with great passion (he used to make shortbreads with particular methods) and also served you delicacies with incredible value for money. The best butcher there was until this morning: The first big disappointment in a long time. Unfortunately in this particular period many points of reference vacillate and today Centro Carni san Ruffillo made a big mistake: this morning any meat Michele had taken for the grill was inedible! Sausage was saved (with gut not his !!!), which anyway looked like any sausage, not the spectacular one you could eat raw from them. I am very angry because I was the only one who brought the meat and the grill was turned on for nothing !!! We put on the water and ate the pasta !!! We all work a lot and throwing money like this and ruining part of a Sunday off for people is really serious. Michele and Maria Grazia were important to us because you have always treated healthy and genuine meat, today this is also in doubt. Better little or nothing but of quality rather than trimming bad meat. I hope you read this review and do something. Livio and Francesca