Cantina Solferino

È la prima volta che vado. Ho trascorso una serata bellissima sia per la compagnia, che per il buon cibo preparato con maestria dal cuoco e che dire della musica del superlativo Ivan Trischitta che ha reso la serata ancora più speciale

Locale perfetto sotto ogni punto di vista. Bottiglieria di primissima qualità sapientemente miscelata dal proprietario/barman maestro nell'esecuzione dei cocktails. Varietà di taglieri (salumi, carne, sfiziosità varie) con ottime materie prime. Personale che rappresenta perfettamente la visione dei titolari in merito a professionalità, gentilezza e cordialità.

Valuto le mie esperienze culinarie e di degustazione sulla base di più elementi: materie prime, quantità, menù, cucina, costi, servizio, beverage e ambienti. Quando decido di fare un aperitivo, invece, sulla base delle mie pregresse esperienze in quel di Messina e al fine di non rimanere deluso, non tengo conto di molti degli elementi che sopra ho elencato. Nello specifico lascio fuori dalle mie valutazioni le materie prime, la quantità, il menù e i costi; proprio perchè, quando si decide di andare a fare un aperitivo in questa città, risulta complicato trovare una commistione di tutti e quattro gli elementi contemporaneamente. Cantina Solferino, oggettivamente, è il miglior locale nel quale fare un aperitivo a Messina: non è affollato, locali eleganti contornati da una leggera musica lounge di sottofondo, servizio impeccabile, materie prime di qualità, cucina di qualità, barman d’eccezione (beverage curato nei dettagli, anche un semplice analcolico acquista valore), menù elegante e costi contenuti. Non mi è mai capitato di alzarmi a pancia piena e soddisfatto dopo un’aperitivo, questa volta sì. I camerieri davvero professionali: impeccabili nel presentare le pietanze, educati, cortesi e disponibili. Il barman, semplicemente un professionista, un professore. Bottiglieria di elevatissima qualità. Non è stata semplicemente una serata, è stata un’esperienza sensoriale. Decisamente da ripetere. Ps. Piacevole notare quanto fosse selezionata e altolocata la clientela, ancora più piacevole notare che, a dispetto di quella che potrebbe essere la voracità del guadagno sulla quantità dell’utenza, si preferisca curare la qualità ovvero il giusto distanziamento tra i tavoli, lavorare su prenotazione piuttosto che su lista d’attesa. Complimenti.

Ottima cena a base di carne, con un vino di qualità a prezzo conveniente. La cantina si trova in una stradina tranquilla nel centro di Messina. Gli interni sono arredati con gusto e anche solo il bar lascia intuire tutta l'esperienza del proprietario nella creazione dei cocktails! E infatti abbiamo chiuso la serata con un Negroni buonissimo! Personale molto simpatico e cordiale, pronto a venire in contro a tutte le esigenze dei clienti.

Locale accogliente e bell'atmosfera, il posto migliore a Messina per chi ama il buon bere e per degustare prodotti di ottima qualità. Una vasta scelta di taglieri, apericena, carne grigliata e dolci, tutti preparati in maniera curata ed eccellente. I cocktail sono sempre originali e di altissimo livello per merito della grande professionalità di Sebastiano e l'assortimento dei vini è davvero interessante. Il tutto accompagnato dall'incredibile ospitalità e cortesia di Mara che fin dal primo giorno ci ha fatti sentire a casa e dalla gentilezza dei ragazzi dello staff sempre cordiali e disponibili. Servizio davvero impeccabile! Il posto perfetto sotto ogni punto di vista, lo consiglio vivamente a tutti coloro i quali desiderano trascorrere una serata in compagnia godendo di un'atmosfera rilassante e ottima musica. Complimenti!!

Location curata, ampia scelta di cocktail e vini accompagnati da taglieri di vario genere con porzioni generose. Tutto molto buono, il cocktail lo definirei SPAZIALE, ottimi abbinamenti che danno vita a sapori nuovi e ricercati. Consigliatissimo Assolutamente da provare. Una Piccola chicca a Messina

This is amazing place you should visit it, it's worth it if you are looking fir the great service and the taste of food. Perfect for couple and also Date if you want to impress a girl you can bring here so you can enjoy your time.

Very friendly staff. Excellent tagliere di salumi e formaggio. And wide choice of wines and cocktails. Gets very bussy in evening. Place for local vibe.