Bubalus | Caseificio con spaccio
4.6/5
★
based on 8 reviews
Contact Bubalus | Caseificio con spaccio
| Address : | Via degli Aceri, 22, 97100 Ragusa RG, Italy |
| Phone : | 📞 +99 |
| Website : | http://www.bubalus.it/ |
| Categories : | |
| City : | Ragusa |
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Claudio Pulvirenti on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottimi prodotti di bufala allevata localmente. Buone le mozzarelle, ottima la ricotta, fantastica la stracciatella, ma la regina assoluta è la provoletta di giornata: smetti di mangiarla quando è finita! Locale di vendita un po' piccolo, I prodotti venduti meriterebbero certamente locali più adeguati e più accoglienti. Personale gentile e disponibile.
 Excellent locally bred buffalo products. Good mozzarella, excellent ricotta, fantastic stracciatella, but the absolute queen is the provoletta of the day: stop eating it when it's over! A somewhat small sales area, the products sold certainly deserve more adequate and more welcoming premises. Friendly and helpful staff.
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Maria Gaeta on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ricotta buonissima... specialmente la Ricotta di Bufala... stra-buona...
Very good ricotta ... especially the buffalo ricotta ... extra-good ...
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Giovanni Leuci (Gii) on Google
★ ★ ★ ★ ★ Piccolo punto vendita in una strada secondaria (all'esterno l'insegna riporta "colli Iblei" che è l'azienda "gemella" che tratta latte e formaggi vaccini, mozzarella tenace e sapida, sulla buona strada per raggiungere i sapori delle "dop" campane.
Small shop on a side street (outside the sign shows "Colli Iblei" which is the "sister" company that deals with cow's milk and cheeses, tenacious and savory mozzarella, on the right way to reach the flavors of "dop" bells.
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Drilli 502 on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottima la ricotta, delicatissima!Buone le provole ed il ragusano. Non eccezionali,per me,salumi ed hamburger
Excellent ricotta, very delicate! Good provola and Ragusano. Not exceptional, for me, cured meats and hamburgers
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Vincenzo Matranga on Google
★ ★ ★ ★ ★ Mozzarella di bufala spettacolare e formaggi deliziosi, finora tutto quello che ho assaggiato è stato al top. Forse un pizzico caro, ma se rapportato alla qualità i conti tornano.
Spectacular buffalo mozzarella and delicious cheeses, so far everything I've tasted has been top notch. Maybe a little expensive, but when compared to quality, the accounts add up.
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Salvatore Neglia on Google
★ ★ ★ ★ ★ Formaggi artigianali di elevata qualità. Tutti ottimi e assolutamente da provare. Faccio una abbondante scorta ogni volta che ci vado. Incredibili anche i salami a base di bufala.
High quality artisan cheeses. All excellent and a must try. I do a large supply every time I go there. The buffalo-based salami are also incredible.
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Marco Di Raimondo on Google
★ ★ ★ ★ ★ Come si dice dal produttore al consumatore, km zero, Ottimo locale, professionalità e serietà del personale, fanno sì che i prodotti acquistati sono genuini e ottimi, specialmente la ricotta di bufala.
Lo consiglio vivamente a coloro che vogliono assaggiare, prelibatezze ragusane DOP.
As they say from the producer to the consumer, zero km, excellent local, professionalism and seriousness of the staff, ensure that the products purchased are genuine and excellent, especially the buffalo ricotta.
I highly recommend it to those who want to taste Ragusan DOP delicacies.
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Enrico Coco on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ottime mozzarelle di bufale &C.Personale ?
Sono professionali e possono ancora un tantino migliorare per la 5 stella che cmq meritano
Excellent buffalo mozzarella & C. Staff ?
They are professional and can still improve a little for the 5 star they deserve
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