Antica Trattoria Carra

Name: Antica Trattoria Carra
Address: Via IX Luglio, 13, 43040 Vianino PR, Italy, Vianino, 43040, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Antica Trattoria Carra

Address :	Via IX Luglio, 13, 43040 Vianino PR, Italy
Phone :	📞 +9897
Postal code :	43040
Categories :	Restaurant , Italian restaurant ,
City :	Vianino

Via IX Luglio, 13, 43040 Vianino PR, Italy

Best Restaurant in Italia

M	Maria Grazia Dusina on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un'esperienza da non perdere. Piatti deliziosi preparati con ingredienti di stagione e di qualitá, ambiente elegante ma non pretenzioso, personale davvero gentile e simpatico. Torneremo sicuramente! An experience not to be missed. Delicious dishes prepared with seasonal and quality ingredients, elegant but not pretentious environment, really kind and friendly staff. We will definitely be back!
P	Paolo Scalia on Google ★ ★ ★ ★ ★ Obbligatoria la sosta all'Antica Trattoria Carra, gestito da una coppia giovane e simpatica offre piatti tipici parmensi: impressionanti i tortelli di zucca/erbette così come gli altri primi piatti offerti. Carne e affettati freschi e di qualità contornati da una ricca offerta di vini della zona e non solo. Personale attento, professionale e gentile. Qualità/prezzo da 10! A stop at the Antica Trattoria Carra, managed by a young and nice couple, offers typical Parma dishes: the pumpkin / herb tortelli as well as the other first courses offered are impressive. Fresh and quality meat and cold cuts surrounded by a rich offer of local wines and more. Attentive, professional and kind staff. Quality / price from 10!
G	Giulia Capelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Cucina di livello,buonissimi i cappellacci e i salumi! Ottima carta dei vini.Locale molto carino. Servizio cortese e accogliente. Bravi ragazzi!! Excellent cuisine, delicious cappellacci and cured meats! Excellent wine list. Very nice room. Friendly and welcoming service. Good guys!!
M	Miky86 gremita on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto molto accogliente ,personale molto cordiale e qualificato. Per il cibo....peccato che la troppa voglia di mangiare,non mi ha fatto nemmeno fare una fotografia,ma quando ci tornerò,vi farò sicuramente vedere gli ottimi piatti che preparano. Ve lo consiglio davvero,ottimo anche per chi ha bimbi. Very welcoming place, very friendly and qualified staff. For the food .... it's a pity that too much desire to eat didn't even make me take a picture, but when I go back, I'll definitely show you the excellent dishes they prepare. I really recommend it, also excellent for those with children.
a	alberto innocenti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un locale piacevole gestito bene dal proprietario, cortese e preparato. Piatti non usuali ma molto gradevoli. Prezzi nella norma.. Che post covid si è alzata A pleasant place managed well by the owner, courteous and well prepared. Unusual but very pleasant dishes. Prices in the norm .. That post covid has risen
L	Lucio Sassi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Trattoria molto interessante nella frazione di Vianino , il locale arredato con stile abbinato ad un ottima cucina di qualità.. ne consiglio la visita Very interesting trattoria in the hamlet of Vianino, the stylishly furnished restaurant combined with excellent quality cuisine .. I recommend a visit
f	francois boccacci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Purtroppo è un voto non molto buono ma ci sono vari motivi alla base perché credo fermamente che con poco si potrebbe avere una valutazione ben maggiore. Si inizia con una mise en bouche molto buona ( caponata). Il pane e le focacce fatte in casa sono un invito quasi a fare la richiesta del bis. I primi come i tortelli di erbetta sono serviti con cura nel piatto, buoni e con un buon ripieno (come quantità dello stesso), purtroppo non li ho trovati con un gusto così speciale da farsi ricordare. Le polpette di carne su letto di mousse di anacardi fermentati non le ho trovate per niente originali, anche lì come gusto, erano anche forse troppo cotte fuori (crosta) e la carne non mi ha lasciato niente di se, l'accompagnamento della mousse degli anacardi a mio parere non c'entrava niente neanche a dare "un certo che" al piatto. il mio commensale ha preso i cappellacci di patate con salsa erborinata di capra e porro che era molto buona, come secondo:la faraona con salsa di soia, buona anch'essa. Per finire: tortino di cioccolato, buono ma così lo si trova in tanti altri ristoranti. In conclusione: forse con qualche piccola miglioria sugli abbinamenti nei piatti e poco più, può essere un riferimento della zona ma non solo. Servizio veloce, cortese, e preparato se chiedete delucidazioni sulle vostre scelte. Piatti molto curati nell'impiattamento. Buona la carta dei vini non con tantissime etichette ma quelle giuste (come quantità e qualità) per fare il corretto connubio con il piatto da voi scelto. Unfortunately it is not a very good grade but there are various reasons behind it because I firmly believe that with a little you could have a much higher rating. It starts with a very good mise en bouche (caponata). Homemade bread and focaccia are almost an invitation to ask for an encore. The first courses such as the herb tortelli are served with care in the dish, good and with a good filling (as quantity of the same), unfortunately I have not found them with such a special taste to be remembered. I did not find the meatballs on a bed of fermented cashew mousse at all original, even there as a taste, they were also perhaps too cooked on the outside (crust) and the meat left me nothing of itself, the accompaniment of the mousse of cashews in my opinion had nothing to do even to give "a certain that" to the dish. my diner took the potato cappellacci with blue goat and leek sauce which was very good, as a main course: guinea fowl with soy sauce, also good. Finally: chocolate cake, good but so you can find it in many other restaurants. In conclusion: perhaps with some small improvements on the combinations in the dishes and a little more, it can be a reference of the area but not only. Fast, courteous and prepared service if you ask for clarification on your choices. Very well-finished dishes. The wine list is good, not with many labels but the right ones (such as quantity and quality) to make the correct combination with the dish of your choice.
R	Roberto Marchesi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Trattoria situata in un paesino pittoresco dell'Appennino parmense. Gestori giovani e cordiali. Menù con scelta un pò limitata. Presentazione dei piatti troppo stile nouvel cucine che stona con l'ambiente rustico. Buona la qualità del cibo. Un pò caro. Trattoria located in a picturesque village in the Parma Apennines. Young and friendly managers. Menu with a little limited choice. Presentation of the dishes too nouvel style kitchens that clash with the rustic environment. Good quality of food. A little expensive.