Antica Pizzeria D'è Figliole

4.5/5 based on 8 reviews

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Address :

Via Roma, 56, 81100 Caserta CE, Italy

Phone : 📞 +997
Categories :
City : Caserta

Via Roma, 56, 81100 Caserta CE, Italy
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Luigi Orefice Giùmangi on Google

La pizza fritta ripiena è il tipico piatto di cibo da strada della tradizione partenopea. Le testimonianze storiche ci raccontano che ha deliziato anche personaggi illustri, quindi distaccandosi man mano dalla sua etichetta di pasto popolare. In molti vi si cimentano, qualche "chef" in vista si è permesso anche di rivisitarla in chiave moderna, ma a mio parere andrebbe tutelata come patrimonio dell'umanità. E se credete che quest'arte appartenga esclusivamente alla sola città di Napoli, vi consiglio di passare all'Antica Pizzeria d'è Figliole a Caserta ? sto assaggiando man mano tutto il loro menù, ma devo dire che la Chicchinosa ? (foto) è quella che mi ha stregato di più. L' impasto è soffice all'interno, con una lieva croccantezza all'esterno. La maestria nella cottura fa la differenza: come si può notare dalla foto, la scarola non era cottissima, ha conservato la sua consistenza, una caratteristica che ho apprezzato particolarmente. Fate uno strappo alla dieta, non ve ne pentirete! ? Consigliatissima!
The stuffed fried pizza is the typical plate of street food of the Neapolitan tradition. The historical testimonies tell us that he also delighted famous people, thus detaching himself gradually from his popular meal label. In many will compete, some "chefs" in view was also allowed to revisit it in a modern way, but in my opinion should be protected as a World Heritage Site. And if you believe that this art belongs exclusively to the city of Naples alone, I recommend you go to Antica Pizzeria of Daughters is in Caserta ?'m tasting as all their menu, but I have to say that the Chicchinosa ? (photo) the one that bewitched me the most. L 'dough is soft inside, with a Lieva crispiness outside. The mastery of cooking makes a difference: as you can see from the picture, the endive was not cottissima, has retained its texture, a feature that I particularly loved. Tear off your diet, you won't regret it! ? Highly recommended!
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Emilio de lorenzo on Google

Ottima pizzeria la loro pizza fritta e buonissima incarna bene quella napoletana, anche se a napoli c’è quel quid in più
Excellent pizzeria, their fried and delicious pizza embodies the Neapolitan one well, even if in Naples there is that little bit more
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storm bringer on Google

La frittura perfetta asciutta e croccante, una nuvola, sapori decisi e gustosi da vera tradizione partenopea, tutto saporito e soddisfacente, le due donne al timone del locale simpatiche e alla mano ma, maestre della frittura prezzi assolutamente sorprenderti per la qualità e la bontà dei prodotti. Sicuramente ci sarà una prossima volta ?
The perfect dry and crunchy frying, a cloud, strong and tasty flavors from a true Neapolitan tradition, all tasty and satisfying, the two women at the helm of the place nice and easy-going but, masters of frying prices absolutely surprise you for the quality and goodness of the products. For sure there will be a next time ?
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Andre on Google

Montanarina molto buona, anche la pizza fritta mi è piaciuta, la frittatina è invece da rivedere
Very good Montanarina, I also liked the fried pizza, the omelette is to be reviewed
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Alessia Bosco on Google

Perfetta per una pizza fritta veloce da mangiare ben calda! Prezzi ottimi, impasto molto buono e posizione centrale!
Perfect for a quick fried pizza to eat hot! Great prices, very good dough and central location!
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Caterina Guglielmi on Google

Una pizza fritta numero uno... Gentilezza cortesia pulizia.. Donne vere.. Di cuore ❤️ il signore vi benedica.. Leggera ..
A fried pizza number one ... Kindness courtesy cleaning .. Real women .. Heartily ❤️ the lord bless you .. Light ..
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Simona Di Riso on Google

La vera pizza fritta napoletana finalmente anche a Caserta. La bontà davvero unica del prodotto si accompagna al garbo, alla cortesia e allo splendido sorriso della bella signora Anna.
The real Neapolitan fried pizza finally also in Caserta. The truly unique goodness of the product is accompanied by the grace, courtesy and splendid smile of the beautiful Mrs. Anna.
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Gabriella Romano on Google

Il crocché più buono in assoluto! La pizza fritta una nuvola, leggera e deliziosa. Un locale storico, degno della storia. La signora gentilissima....un posto piccolino ma fa non perdere!
The best crocché ever! The fried pizza a cloud, light and delicious. A historic place, worthy of history. The very kind lady .... a small place but does not miss!

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