Antica Osteria

Il locale è situato lungo una via dove v'è ampia possibilità di parcheggio. All'ingresso sono presenti i predispositivi anticovid a norma. L'accoglienza da parte dei titolari è cordiale. Le due sale ed il bancone bar sono puliti e ben ordinati. Nei servizi, che sono puliti, profumati e ben igienizzati, sono presenti i dispositivi anticovid funzionanti. Le portate sono principalmente basate sui tipici piatti tradizionali, di terra, con qualche piatto con variante a frutti di mare. Gli antipasti si dividono tra quello tipico (taglieri di salumi e formaggi locali, molto squisiti) e quello alle verdure (cicorie, rape, verdure varie tra cucinate e crudi). Abbiamo assaggiato i secondi ed esattamente pezzi di cavallino al ragù e trippa anch'essa al pomodoro. Talmente sublimi che ho richiesto un ulteriore portata di trippa. Posso riferire sulla trippa. E' una pietanza servita in un coccio di terracotta. La trippa viene servita sapientemente in strisce arrotolate su se stesse e fermate con due stecchini. Il sapore, per nulla acidulo, fa riaffiorare i sapori delle pietanze di una volta, genuini, semplici e, per come si suol dire, senza tanti fronzoli. Il vino, rosso ed espressamente "locale", è stato servito in brocca. Si aggira sui 14°, bel rubino, buon profumo e cosa importante un buon sapore al palato. Non essendo intenditore posso solo dire che ha "accompagnato" molto bene le pietanze consumate. Il conto è stato più che meritato e comunque al di sotto dei 50 euro complessivi. A mio parere giusto. Segnalo solo una pecca che è, purtroppo, una costante un pò ovunque nel salento in genere. Il pagamento solo cash. Pagare con POS o carte di credito non è stato possibile per riferita assenza di segnale. Con mia moglie ci siamo ripromessi, comunque, di ritornarci ogni qualvolta saremo nella zona di ERchie.

Un piccolo rifugio dove assaggiare una cucina davvero casalinga. Un piacere per le papille ogni volta che ritorno.

Cucina casalinga, personale gentile, ottimo rapporto qualità-prezzo

Posto accogliente . Si mangia bene e il personale è preparato e gentile. Un' ambiente famigliare. Consiglio a chi e' di passaggio come lo sono stato io di fermarsi e gustare le bontà della cucina. A chi invece è del posto consiglio di frequentare questa osteria. Sapori ottimi . Esci che sei soddisfatto e col sorriso.

Piacevole sorpresa. Locale accogliente e famigliare. Piatti caserecci e di ottima qualità. Da ritornarci!

Personale gentile e familiare. Locale casereccio, pulito. Ottime pietanze come primi piatti, diversi antipasti con verdure e carni. Buon vino Locale. Prezzo contenuto € 25,00

Locale bello e accogliente ben situato, fanno buone pietanze caserecce e tipiche del posto, buono il servizio tavoli e poca attesa, personale gentile e disponibile con i clienti, prezzi buoni

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