Acetaia San Giacomo
4.9/5
★
based on 8 reviews
Contact Acetaia San Giacomo
| Address : | Str. Pennella, 1, 42017 Novellara RE, Italy |
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| Phone : | 📞 +997 | ||||||||||||||
| Postal code : | 42017 | ||||||||||||||
| Website : | http://www.acetaiasangiacomo.com/ | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| Categories : | |||||||||||||||
| City : | Novellara |
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Chiara Ricci on Google
★ ★ ★ ★ ★ Un luogo meraviglioso!
Ricco di storia e di tradizione, dove la produzione di aceto balsamico tradizionale avviene con sapiente maestria e massima qualità, ma soprattutto con passione!
 A wonderful place!
Rich in history and tradition, where the production of traditional balsamic vinegar takes place with skilful craftsmanship and maximum quality, but above all with passion!
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William Basso on Google
★ ★ ★ ★ ★ Esperienza bellissima e davvero molto interessante. Il merito è di Davide che con la sua preparazione e passione ci ha introdotto nel mondo dell'aceto tradizionale DOP.
Beautiful and very interesting experience. The credit goes to Davide who, with his preparation and passion, introduced us to the world of traditional DOP vinegar.
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Giada on Google
★ ★ ★ ★ ★ La visita guidata è un'esperienza eccezionale che consiglio assolutamente. Ci ha dato l'opportunità non solo di conoscere nel dettaglio ogni step della produzione (che è veramente artigianale) ma anche di assaggiare tutti i prodotti. Sia gli aceti balsamici tradizionali (di cui producono le categorie aragosta, argento e oro) che i condimenti sono veramente buoni. Si fa fatica a scegliere cosa portare a casa con sé.
Complimenti anche per tutta la ricerca e innovazione che fate, per gli esperimenti con i diversi legni, mosti, succhi, sapori, ecc. Siamo rimasti veramente stupiti dalla qualità e varietà della proposta.
Traspare tanta passione e voglia di portare avanti questa tradizione stupenda ma con un occhio al futuro.
Grazie mille anche a Davide, simpatico e preparatissimo, che ha saputo accoglierci egregiamente. Siamo stati molto bene.
Giada, Loris, Antonio e Sabrina
The guided tour is an exceptional experience that I absolutely recommend. It gave us the opportunity not only to know in detail every step of the production (which is truly artisanal) but also to taste all the products. Both the traditional balsamic vinegars (of which they produce the lobster, silver and gold categories) and the toppings are really good. It is hard to choose what to take home with you.
Congratulations also for all the research and innovation you do, for the experiments with different woods, musts, juices, flavors, etc. We were truly amazed by the quality and variety of the offer.
There is a lot of passion and desire to carry on this wonderful tradition but with an eye to the future.
Many thanks also to Davide, nice and very well prepared, who was able to welcome us very well. We stayed very well.
Giada, Loris, Antonio and Sabrina
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Davide Dalco on Google
★ ★ ★ ★ ★ Best acetaia, bravo Andrea
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Giacomo Galtarossa on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great choice of artisan Balsamic vinegar from an authentic producer. Worth the trip
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Paul van Raalten on Google
★ ★ ★ ★ ★ San Giacomo is one of the few producers of authentic Balsamico and aged vinegars. After visiting them you will never buy Modena stuff again.
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Erik Torstensson on Google
★ ★ ★ ★ ★ Lovely visit. Very friendly and knowledgeable. It is recommended to bring an Italian speaking guide.
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Ankit Gohel on Google
★ ★ ★ ★ ★ The best traditional balsamic vinegar I tasted here.
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