trattoria val noveglia

Name: trattoria val noveglia
Address: st, 43032 Noveglia PR, Italy, Noveglia, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact trattoria val noveglia

Address :

st, 43032 Noveglia PR, Italy

Phone :

📞 +99788

Website :

http://www.trattoriavalnoveglia.it/

Opening hours :

Sunday	9:30AM–10PM
Monday	9:30AM–3PM
Tuesday	Closed
Wednesday	9:30AM–3PM
Thursday	9:30AM–3PM
Friday	9:30AM–10PM
Saturday	9:30AM–10:30PM

Categories :

Restaurant , Italian restaurant , Pizza restaurant ,

City :

Noveglia

Best Restaurant in Italia

A	Andrea Crepaldi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Siamo stati domenica a pranzo, uno di quei posti che cerco...dove l'ambiente è semplice, non ricercato, ma conserva l'anima delle trattorie di una volta. Siete amanti del lusso? Volete il cameriere che vi versa il vino? Non è il posto per voi....anzi vi consiglio di provarlo perché così capirete cosa significa sentirsi coccolati in famiglia e gustare cibi preparati sapientemente e con un anima. Il cuoco (io lo chiamo così perché chef mi sa di francese) è di una simpatia unica ed è uscito dalla cucina appositamente per parlare con me di come si fanno i salami, visto che io li faccio una volta l'anno per la famiglia, ed abbiamo condiviso alcune esperienze. La spia l'ha fatta la simpatica cameriera, sua moglie, che ci ha intrattenuto facendoci sentire a casa. Ma come abbiamo mangiato? Beh...menzione speciale al maialino cotto al forno per 30 ore a 70 gradi!!! Una cosa mai mangiata in vita mia. Non sto ad elencare il resto ma vi garantisco che tutto è realizzato come si faceva una volta. Rapporto qualità prezzo più che ottimo. Grazie ragazzi per tutto, ci avete fatto stare bene!!! A presto. We were on Sunday for lunch, one of those places I am looking for ... where the atmosphere is simple, not refined, but retains the soul of the trattorias of the past. Are you a lover of luxury? Do you want the waiter who pours you the wine? It is not the place for you .... indeed I recommend you to try it because in this way you will understand what it means to feel pampered in the family and enjoy food prepared wisely and with a soul. The cook (I call him that because I know French as a chef) has a unique sympathy and came out of the kitchen specifically to talk to me about how salamis are made, since I make them once a year for the family. and we shared some experiences. The nice waitress, his wife, made the spy and entertained us making us feel at home. But how did we eat? Well ... special mention to the suckling pig cooked in the oven for 30 hours at 70 degrees !!! Something never eaten in my life. I am not going to list the rest but I guarantee you that everything is done as it once was. Value for money more than excellent. Thanks guys for everything, you made us feel good !!! Soon.
S	Seba MONTI on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pranzo in famiglia numerosa, iniziato con antipasto di salumi fatti artigianalmente che ci hanno riportato ai sapori dell'Infanzia di quando i nostri nonni facevano il salame in casa. Poi siamo passati al 'mai più senza' che non svelerò di cosa si tratta, ma è una delizia per il palato. Come primi tortelli fatti a mano delicati e deliziosi. Poi la festa della carne, maialino da latte a lenta cottura, asado di manzo cotto al forno per 30 ore, grigliata mista e infine Fiorentina di Fassone Piemonte, il tutto cucinato da applausi. Un trionfo di bontà. Per chiudere in bellezza torte fatte in casa. Abbiamo anche acquistato il pane e i formaggi fatti da loro e venduti nella piccola bottega all'ingresso della trattoria. Come dice un loro piatto 'mai più senza'. Torneremo presto.
F	Francesco Battilani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Super
m	marianunzia marcelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Lovely food and service.
R	Riccardo R on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great food(pizza)(the biggest steaks you've ever seen ) lovely staff would fully recommend for the Italian experience
K	Kevin Jonathan Drake on Google ★ ★ ★ ★ ★ The food is nothing short of divine and the staff jump through hoops to ensure that your dining experience is perfect. Recommended 101%
D	Dave C on Google ★ ★ ★ ★ ★ Didn’t get to eat here, so can’t review the food. Just a warning to others on the hours that food is available. Whilst this place is open all day, it doesn’t serve food all day. Arrived at 4pm and no food until 7pm. Took a fairly long detour to get here, so hopefully others can avoid doing the same...
G	Gab Zk on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nice and cozy. We went up for a walk and before starting the hiking we went there for a coffee. With a bit of a surprise we went through a small but very characteristic shop with typical food: cheese from the place, a local Parma-style ham... fresh (therefore hot) focaccia and bread made with loca flour. Good stuff! And as a detail, which I deem to be important, the place was very clean, including the toilets. Remember: from a toilet you can understand a lot of things!!! :0))) Why only 3 stars? Cause we didn't eat there, so I can't really say something about the cuisine. But it seems promising. Next time!